紅茶留名于海外，國內(nèi)大部分人知道紅茶好，喜歡紅茶的人也不在少數(shù)，很多人向我抱怨紅茶苦澀，其實(shí)不然，紅茶的曼妙美味比綠茶、烏龍茶更需要沖泡技巧。
為方便大家在辦公室/在家品飲紅茶，我分別介紹“飄逸杯”、“蓋碗”、“茶壺”等幾種常用的簡便易學(xué)的沖泡方法和技巧。
飄逸杯是隨烏龍茶(鐵觀音)而興起的泡茶工具。即適合于辦公室也適合于家庭，有的老茶客出差還帶上，即當(dāng)茶壺又當(dāng)茶杯。
飄逸杯是臺(tái)灣商人針對(duì)烏龍茶(鐵觀音)沖泡而發(fā)明的，故也稱“隨手泡”，用飄逸杯沖泡烏龍茶(鐵觀音)時(shí)很容易掌握茶量和沖泡時(shí)間。很多茶店、茶商忙碌時(shí)也用飄逸杯沖泡鐵觀音招待客人。
選飄逸杯：市面上飄逸杯牌子很多，很容易買到。選一個(gè)結(jié)實(shí)的，大小(容量)和身邊喝茶的人數(shù)相吻合的。1-2個(gè)人喝，可以小一點(diǎn)的，容量100ml，2-4人就得選200ml左右的。