要說這兩天茶圈最紅、最火的新聞，絕對(duì)是習(xí)大大主席與奧巴馬總統(tǒng)在西湖國賓館的涼亭喝茶這件事。這一喝，引發(fā)了各界人士的廣泛關(guān)注，令不少人操碎了心。有人在想習(xí)大大與奧巴馬總統(tǒng)喝的是什么茶？有人說要教奧巴馬總統(tǒng)如何拿蓋碗喝茶？有人從精神境界出發(fā)，分析習(xí)大大與奧巴馬總統(tǒng)的精神意境與處世態(tài)度。有人上升到愛國層次與民族文化，探討茶文化的博大精深。
別以為這樣茶與g20峰會(huì)的故事就完了，在9月4日上午，阿根廷總統(tǒng)毛里西奧•馬克里的夫人朱莉安娜•阿瓦達(dá)與隨行人員一行人去了位于西湖區(qū)翁家山268號(hào)中國茶葉博物館龍井館區(qū)內(nèi)的龍冠龍井體驗(yàn)店，探訪西湖龍井的千年文化與手工制茶工藝的傳承，并品嘗了一杯龍井冷泡茶。
在9月4日g20峰會(huì)文藝晚會(huì)上，茶作為表演素材又一次登上國際舞臺(tái)。300名身穿江南傳統(tǒng)服飾的女舞者，集體演繹《采茶舞曲》，將“采茶”這種富于詩意和藝術(shù)形象的勞動(dòng)，演化成歌舞呈現(xiàn)出來，驚艷全場(chǎng)。
茶到底有什么魅力？能備受青睞，展示在世界各國領(lǐng)導(dǎo)人面前？？
茶，是我國歷史上一項(xiàng)偉大重要的發(fā)現(xiàn)，是中華文明最具精髓、最具權(quán)威、最具價(jià)值的部分。我國是世界上最早發(fā)現(xiàn)和利用茶的國家，同時(shí)也是世界茶葉和茶文化的發(fā)源地之一。茶作為“國飲”，不僅僅是用來喝那么簡單，它更多的是承載了中華民族的文明與發(fā)展。自古以來，茶衍生出了不少文人雅士和茶學(xué)典籍，同時(shí)茶對(duì)于經(jīng)濟(jì)發(fā)展都做出了必不可少的貢獻(xiàn)。此外，茶葉中含有蛋白質(zhì)、脂肪、10多種維生素，還有茶多酚、咖啡堿、和脂多糖等近300種成分，具有提神益思，消除疲勞、生津利尿、止渴生津、清熱消暑、解毒醒酒、消食減肥、利尿通便 、治痢去痰 、堅(jiān)齒防齲齒、益氣力、延年益壽等養(yǎng)生保健功能。
茶道是我們中國茶文化當(dāng)中的另一境界,每種茶道都能深入人體的精髓，從而也體現(xiàn)在一個(gè)“和”字上。像這種茶文化中的“和”，意蘊(yùn)著風(fēng)調(diào)雨順的天和、青山綠水的地和以及友好相融的人和。茶藝，是如何泡好一壺茶的技藝和如何享受一盞茶的藝術(shù)。在黃金桂發(fā)源地虎邱鎮(zhèn)羅巖村，筆者有幸欣賞了一位林氏老農(nóng)的茶藝。他身著地道土布藍(lán)衫，茶具是鄉(xiāng)間常用的粗壺，茶是本地產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)綠茶，水是屋后的井水。
整套茶藝融入了鄉(xiāng)里人的純樸觀念和生活習(xí)俗：投茶直接用手，三指撮茶;分茶時(shí)，于壺中泡好茶后再入茶盅。據(jù)說，這種“茶娘式”的手法，還象征著母子生生不息的親密關(guān)系呢。當(dāng)?shù)赜?ldquo;早茶一盅，一天威風(fēng);午茶一盅，勞動(dòng)輕松;晚茶一盅，全身疏通;一天三盅，雷打不動(dòng)”之說?？梢娺@種茶俗深入人心。在安溪縣，還流傳著“早上喝碗鐵觀音，不用醫(yī)生開藥方;晚上喝碗鐵觀音，一天勞累全掃光;三天連喝鐵觀音，雞鴨魚肉也不香”，可見酷愛飲茶之風(fēng)氣源遠(yuǎn)流長。
就有不少的人認(rèn)為鄉(xiāng)間的茶文化，沒有都市茶樓里那一招一式的繁縟程式和豪奢作派，更多的是一種鄉(xiāng)間天然簡約之美。下面就茶藝茶道茶德相關(guān)只是做一介紹。
如果茶道的境界上升到茶德的高度，“和”的內(nèi)涵會(huì)更豐富，具有一種社會(huì)功能，使飲茶者追求一種收斂奢欲、洗心滌煩、振作向上、自我整合、人倫和諧、其樂融融的精神境界。同時(shí)我們中國的茶文化更是我們祖國燦爛茶文化中的一朵奇葩。
茶藝與茶道在中國淵源留長的文化中不斷的發(fā)展創(chuàng)新，其文化的精髓怎是幾句話就能說得清楚的。這里小編只是大概的表述了一下，這其中的精髓還得今后我們共同慢慢的探討。中國文化博大精深，不僅僅只是茶文化讓我們感慨，所以我們得放寬視野才能領(lǐng)略更多的美好。
茶，作為中華民族流傳下來獨(dú)具智慧的古老飲料，需要傳承與發(fā)展。針對(duì)現(xiàn)在的茶葉市場(chǎng)情況，中國茶業(yè)更需要復(fù)興。但現(xiàn)在，中國茶變得萎靡了，茶越來越得不到年輕人的青睞。對(duì)于年輕一代來說，傳承、發(fā)揚(yáng)中國茶文化也確實(shí)是有責(zé)任有義務(wù)。然而茶文化衍生出來的紛繁復(fù)雜觀念漸漸不適合現(xiàn)代生活快節(jié)奏發(fā)展的趨勢(shì)，過多的文化宣傳，把茶意境化、神秘化，脫離了年輕人的現(xiàn)實(shí)生活，甚至成為了一種羈絆和束縛，使茶與年輕人產(chǎn)生了隔閡。
年輕人是茶文化傳承與發(fā)展的主體，如果傳承茶文化的“中流砥柱”們都不喜歡喝茶，茶業(yè)又怎么能實(shí)現(xiàn)復(fù)興？傳承與發(fā)展下去？
茶業(yè)要實(shí)現(xiàn)復(fù)興，離不開年輕人，茶業(yè)復(fù)興需要年輕化。對(duì)于茶的傳承與發(fā)展，您認(rèn)為該怎么做？歡迎通過留言，寫出您的建議。