柑普茶作為消費(fèi)市場(chǎng)的新興飲品，逐漸走入千家萬(wàn)戶，成為人們鐘愛(ài)的茶飲。隨著柑普茶的火爆，如何保存柑普茶也成為了越來(lái)越多的茶友所關(guān)心的問(wèn)題。今天，我們就一起看看，普洱茶存放時(shí)應(yīng)該注意些什么？
柑普茶適宜密封保存
作為新興的再加工茶類(lèi)，柑普茶無(wú)論是外形、香氣、滋味都給人留下了深刻的印象。我們談茶葉的存放，首選要了解茶葉的屬性，柑普茶也是如此。柑普茶的柑果表皮含有豐富的油性物質(zhì)，屬于容易揮發(fā)的物質(zhì)。因而，我們?cè)诖娣鸥唐詹璧臅r(shí)候，首選密封保存，這樣才能更好得保留柑皮較為豐富的油性物質(zhì)。
柑普茶存放需要避光
避光保存是茶葉后期存放的要點(diǎn)，之所以強(qiáng)調(diào)避光這個(gè)原則，是因?yàn)椴枞~在長(zhǎng)期受到光線照射、尤其是太陽(yáng)光直射時(shí)，會(huì)發(fā)生快速的氧化過(guò)程，使得茶葉內(nèi)的內(nèi)含物迅速損失，從而大大降低了茶葉的品飲性。因而柑普茶在后期存放的過(guò)程中也需要注意避光保存。
柑普茶存放需要注意濕度
柑普茶在新會(huì)柑的基礎(chǔ)上加入了普洱熟茶，所以特別需要注意對(duì)濕度的控制。當(dāng)空氣相對(duì)濕度過(guò)大時(shí)，柑果表層的皮和柑果內(nèi)的茶葉，很容易發(fā)生霉變現(xiàn)象，導(dǎo)致無(wú)法飲用。當(dāng)空氣相對(duì)濕度控制在合理的范圍內(nèi)時(shí)，柑普茶不僅能有效的進(jìn)行轉(zhuǎn)化，還能在這個(gè)過(guò)程中收獲不一樣的品飲感受。
在柑普茶的存放中一定要控制它的濕度，保存在具有通風(fēng)、抽濕功能的潔凈環(huán)境中，尤其在多梅雨以及容易回潮的南方地區(qū)，建議采用鐵桶、鐵罐、玻璃瓶貯存。要特別注意以下存放要點(diǎn)：
①遠(yuǎn)離濕度大、溫度高的地方；
②勿與有雜味、異味的物品同放；
③勿放入冰箱(柜)內(nèi)存放。