每次走到茶葉市場,看著琳瑯滿目的茶葉,是否常常感到無從下手?聽了茶葉店老板的介紹,猶猶豫豫的買了點茶葉,然而心里卻不知道這買到手的茶葉性價比有多高……看過這篇文章之后,相信以后就不會出現(xiàn)這樣的情況了。
包裝:環(huán)保材料,喜歡就好
如果是準備買茶葉送親友,那么可以選擇包裝相對高大上一點的禮盒裝茶葉;而如果只是購買茶葉回來自己品飲,那么無論是采用棉紙還是鋁罐,只要采用的是不會對茶葉有影響的環(huán)保材料就可以了。
干茶:干凈完整,色澤均勻
首先看干茶是否干凈,這是判斷茶葉制作是否規(guī)范的標(biāo)準之一。其次看干茶色澤是否均勻、自然;如果色澤不均勻則說明拼配的可能性比較大;如果色澤黯淡無光,則有可能是茶葉已經(jīng)存放了較長時間、且倉儲環(huán)境不佳;如果色澤過于鮮艷,則有染色的可能性。
另外,良好的茶葉香氣應(yīng)該是純正、無異味的,如果聞到干茶有霉味、酸味等異常味道,就不要購買了。條索方面,以緊密為佳、松散為次。
茶湯:清澈透亮,口感舒適
沖泡出來的茶湯,首先看其清濁,清澈透亮無雜物的則為合格;需要注意的一點,有些茶葉本身有毫毛,沖泡之后茶湯中會漂浮有一些毫毛,這是正常現(xiàn)象無需擔(dān)心。
茶說到底是一種飲料,所以好不好喝是最重要的。一般來香氣純正、滋味適口的茶就是適合自己的;如果茶湯有異味或者感覺不適合自己口味,那就可以換一款茶了。
葉底:鮮活油亮,肥厚柔韌
對于一些老茶鬼來說,可以從沖泡之后的葉底看出茶葉的產(chǎn)地環(huán)境、出產(chǎn)時間等等信息。但作為普通茶友,我們只需要看一下葉底完整性如何、是否肥厚、色澤是否鮮活等幾個方面就可以了——色澤油亮、葉片肥厚、鮮活柔嫩的葉底,基本可以說明茶葉的品質(zhì)比較好。
最后傳授一個秘訣:就算通過以上這些步驟還是看不出茶葉好壞,還是可以按照基本流程在購買茶葉之前做一遍;茶葉店老板看了感覺你挺專業(yè)的,就不敢輕易抬高價格欺騙你了。