教你六步泡出健康冷泡茶介紹如下:
(1)準(zhǔn)備器材:茶葉、冷開水、塑料瓶、濾水器等容器。
(2)冷開水跟茶葉比例約50毫升比1克,可依個人口味增減,隨即放入冰箱冷藏。
(3)約8~10小時后,即可將茶湯倒出飲用,茶味甘醇可口。
(4)未喝完的茶請即在放入冰箱冷藏,不要超過24小時。
(5)冷泡茶離開冰箱后,應(yīng)盡量在兩小時內(nèi)喝完。
(6)冷泡茶葉盡量不要回沖。
建議前一晚放入冰箱,一覺醒來就可以享用冷泡茶的甘甜。
若使用袋裝茶包時,請務(wù)必不可有小釘子。冷泡茶具以廣口瓶較適合,但千萬不要選擇鐵制的罐子,因茶湯會使鐵氧化、生銹。干茶葉勿用塑料袋保存,因塑料袋易使茶葉味道盡失。勿用玻璃罐,陽光會和茶葉起化學(xué)變化。宜使用密封性佳、不透氣、不透光的白鐵罐。
不要邊吃飯邊喝茶,茶葉的單寧酸會使鐵的吸收變低。