原料：紅茶20克，糯米80克。
制作：先將800毫升水置鍋中煮沸后，倒入淘凈的糯米。待粥將熟時(shí)加入紅茶，悶10分鐘即可，待粥溫降至40℃ 左右時(shí)即可食用。
特點(diǎn)：具有降血糖作用，適于糖尿病人食用。
在糯米粥快熟時(shí)，加入下列原料可將其延伸為其它粥類：
松仁馬蹄粥：
將糯米粥煮至快熟時(shí)，加入馬蹄丁、香菇丁、松仁、豬肉略煮即成。能潤(rùn)心肺、清火毒、有滋養(yǎng)強(qiáng)壯的作用。
杞葉蛋粥：
在糯米粥將熟時(shí)加進(jìn)新鮮枸杞葉稍煮后，打入雞蛋攪勻即成。食用時(shí)加入少許鹽調(diào)味具有清血解熱、利尿健胃的功效。
玫瑰櫻桃粥：
在糯米粥中加入未全開的玫瑰花瓣（食材）、櫻桃、白糖稍煮即成。有行氣利血、散淤止痛的功效。
糯米固腸湯
小兒脾胃虛寒一起的泄瀉提倡服用糯米固腸湯，糯米固腸湯有健脾暖胃，溫中止瀉的功效。
先準(zhǔn)備：糯米30克 山藥15克 胡椒末 白糖適量。然后將糯米略炒與山藥共煮粥，熟后加胡椒少許。食用的時(shí)候可以加入白糖以便入口。