很多茶葉的名字都是以產(chǎn)地命名的,茶葉的地域性很強(qiáng),了解了當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情,這種茶葉的特點往往就能有所了解了。
了解一座城市的種種,就能準(zhǔn)確的品味出這座城市所產(chǎn)茶葉的特點,今天小編就給大家列舉10大產(chǎn)茶圣地和當(dāng)?shù)氐牟枞~。
1、嶗山
這首要介紹的就是被譽(yù)為海上仙山第一的嶗山,也是嶗山綠茶的產(chǎn)地。葉厚,味濃,耐沖泡,九泡有余香,這嶗山茶濃厚和嶗山的韻味很像,游覽其中令人流連忘返。
2、西湖
西湖位于浙江杭州西湖區(qū),也是著名的西湖龍井的產(chǎn)地,龍井茶外形挺直削尖、扁平俊秀、光滑勻齊、色澤綠中顯黃。沖泡后,香氣清高持久,香馥若蘭;湯色杏綠,清澈明亮,葉底嫩綠,勻齊成朵,芽芽直立,栩栩如生。品飲茶湯,沁人心脾,齒間流芳,回味無窮。
3、碧螺春
碧螺春的產(chǎn)地在江蘇吳縣太湖的洞庭山碧螺峰。碧螺春茶條索纖細(xì),卷曲成螺,滿披茸毛,色澤碧綠。沖泡后,味鮮生津,清香芬芳,湯綠水澈,葉底細(xì)勻嫩。尤其是高級碧螺春,可以先沖水后放茶,茶葉依然徐徐下沉,展葉放香,這是茶葉芽頭壯實的表現(xiàn),也是其他茶所不能比擬的。
4、信陽
信陽位于河南省的南部,也是當(dāng)年兵家必爭之地,同時也是信陽毛尖的產(chǎn)地。其特點外形條索緊細(xì)、圓、光、直,銀綠隱翠,內(nèi)質(zhì)香氣新鮮,葉底嫩綠勻整,清黑色,一般一芽一葉或一芽二葉,假的為卷曲形,葉片發(fā)黃。
5、岳陽君山
岳陽位于位于湖南省的北部頻臨湖北,也是君山銀針的產(chǎn)地,其特點是茶香氣高,味醇甘爽,湯黃澄高,芽壯多毫,條真勻齊,著淡黃色茸毫。沖泡后,芽豎懸湯中沖升水面,徐徐下沉,再升再沉,三起三落,蔚成趣觀。
6、六安
六安位于安徽省中部,也是六安瓜片的產(chǎn)地,注意“六”讀音是(lù)而不是(liù)哦!由于這種茶葉外形形似瓜子而得名。六安瓜片,自然平展,葉緣微翹,色澤寶綠,大小勻整,不含芽尖、茶梗,清香高爽,滋味鮮醇回甘,湯色清澈透亮,葉底綠嫩明亮。
7、黃山
黃山位于安徽省南部,黃山也是世界文化遺產(chǎn),同時也是黃山毛峰的產(chǎn)地。毛峰的特點是:外形細(xì)扁稍卷曲,狀如雀舌披銀毫,湯色清澈帶杏黃,香氣持久似白蘭。
8、安溪
安溪位于福建省安溪縣,也是著名的特觀音的產(chǎn)地,鐵觀音條索肥壯緊結(jié),質(zhì)重如鐵,芙蓉沙綠明顯,青蒂綠,紅點明,甜花香高,甜醇厚鮮爽,具有獨(dú)特的品味,回味香甜濃郁,沖泡7次仍有余香;湯色金黃,葉底肥厚柔軟,艷亮均勻,葉緣紅點,青心紅鑲邊。
9、武夷山
武夷山位于福建崇安縣。“巖巖有茶,非巖不茶”,武夷巖茶因而得名。所謂“武夷巖茶”,其實是對閩北烏龍茶的一個統(tǒng)稱,僅從歷史上流傳下來能夠列出的茶名,就有近千種之多。武夷巖茶兼具綠茶之清香,紅茶之甘醇,以“巖骨花香”的獨(dú)特韻味而聞名,是中國烏龍茶中的極品。
10、祁門
祁門縣位于安徽省,在這個產(chǎn)茶大省中,祁門紅茶以它外形條索緊細(xì)勻整、鋒苗秀麗、色澤烏潤、內(nèi)質(zhì)清芳并帶有蜜糖香味而聞名,其湯色紅艷明亮,滋味甘鮮醇厚,葉底紅亮。因其獨(dú)特的香味,而按照出產(chǎn)地命名為“祁門香”,享譽(yù)海內(nèi)外。