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      2. 寧海茶獲“中綠杯”15項(xiàng)大獎(jiǎng) 茶業(yè)提檔升級(jí)之路亮點(diǎn)滿滿

        發(fā)布時(shí)間:2024-08-21
        7月14日,第十一屆“中綠杯”名優(yōu)綠茶產(chǎn)品質(zhì)量推選結(jié)果出爐,在575個(gè)綠茶有效樣品中,共確認(rèn)出342個(gè)獲獎(jiǎng)產(chǎn)品。其中,寧海縣選送18個(gè)茶樣參評(píng),被評(píng)選出特別金獎(jiǎng)6個(gè)、金獎(jiǎng)6個(gè)、銀獎(jiǎng)3個(gè)。“中綠杯”作為全國綠茶行業(yè)領(lǐng)域的一項(xiàng)重要產(chǎn)品質(zhì)量推選活動(dòng),寧海茶業(yè)交出的成績既體現(xiàn)出當(dāng)?shù)鼐G茶加工水平之高,也將有利于促進(jìn)寧海名優(yōu)綠茶知名度提升。
        我國是茶葉種植大國,各地或多或少都會(huì)有一些拿得出手的名優(yōu)茶品,西湖龍井、洞庭碧螺春、廬山云霧、六安瓜片等早已是名聲在外。除了這些名聲大噪的茶葉品種,在各個(gè)縣市中也有不少名品茶的存在,比如來自寧海的望海茶。
        據(jù)了解,望海茶創(chuàng)制于上世紀(jì)八十年代,因干茶色澤翠綠、湯色清綠、葉底嫩綠而引起關(guān)注,是寧??h的特產(chǎn)之一,這一茶葉品種為后來寧海茶業(yè)發(fā)展打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。經(jīng)過數(shù)十年的發(fā)展,到去年寧??h茶園面積已經(jīng)達(dá)到5萬畝以上、茶葉總產(chǎn)量達(dá)5823噸(名優(yōu)茶產(chǎn)量791噸),茶業(yè)總產(chǎn)值增至6.8億元。
        近年來,當(dāng)?shù)剡€從寧海本地中小葉群體種茶園中,經(jīng)單株選種獲得了早生高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)綠茶新品種——“望海茶1號(hào)”,其憑借畝產(chǎn)量高、茶葉品質(zhì)好等優(yōu)勢,成為近幾年當(dāng)?shù)卮罅ν平榈囊粋€(gè)新品種。此次寧海選送“中綠杯”的18個(gè)茶樣中,就有8個(gè)是以望海茶1號(hào)品種制成,它們紛紛獲獎(jiǎng)。
        除了大力推進(jìn)茶葉新品種的規(guī)?;N植,制茶工藝的持續(xù)升級(jí)也是寧海名優(yōu)綠茶脫穎而出的關(guān)鍵所在。據(jù)介紹,名優(yōu)茶生產(chǎn)時(shí)面臨著嫩度等方面的品質(zhì)考量和技術(shù)要求,長期以來對(duì)人工制茶有著較高的依賴,但傳統(tǒng)生產(chǎn)方式效率低、茶葉品質(zhì)不穩(wěn)定等問題也需要去解決。依托現(xiàn)代化生產(chǎn)技術(shù)推動(dòng)茶葉生產(chǎn)向標(biāo)準(zhǔn)化、清潔化、智能化邁進(jìn),是寧海提升制茶效率與成品茶品質(zhì)的重要方向。
        近年來,以望府茶業(yè)有限公司為代表的茶企緊跟政策導(dǎo)向、市場導(dǎo)向,加大對(duì)茶葉生產(chǎn)車間的投入,積極推進(jìn)覆蓋殺青、揉捻、理?xiàng)l、烘干等流程的茶葉加工設(shè)備完成新舊更替,以不斷提升的現(xiàn)代化機(jī)械生產(chǎn)水平賦能茶業(yè)提質(zhì)增效。據(jù)悉,該公司現(xiàn)今名優(yōu)茶年產(chǎn)量已經(jīng)達(dá)到10000公斤左右,隨著名品茶走俏海內(nèi)外市場,企業(yè)年產(chǎn)值增至2000萬元。在位于深甽鎮(zhèn)的太陽山茶場制茶車間,每到采茶季、制茶季,也是殺青機(jī)、理?xiàng)l機(jī)、烘干機(jī)等轟隆隆作響,呈現(xiàn)出茶業(yè)發(fā)展的新景象。
        總而言之,茶業(yè)的發(fā)展與品種、制茶工藝等都密不可分。寧海如今手握望海茶這一名品茶資源,積極探尋現(xiàn)代化的轉(zhuǎn)型升級(jí)之路,不僅僅將推動(dòng)制茶效率的提升,制茶穩(wěn)定性、安全性的提升同樣是重點(diǎn),也將為寧海茶業(yè)邁向新高度增色。
        參考資料來源:浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、中國寧波網(wǎng)
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