七萬中國茶廠不敵一家英國立頓 中國品牌何時能“響當當”?
當今世界的三大飲料中,可樂品牌有可口可樂、百事可樂;咖啡品牌有雀巢、麥斯威爾。而茶葉品牌則首推英國立頓。中國作為茶葉的發(fā)源地,卻沒有在國際上叫得響的茶品牌。由于缺乏品牌效應,七萬家中國茶廠在總體實力上竟難敵一家英國立頓,立頓茶業(yè)年產(chǎn)值相當于中國茶業(yè)年產(chǎn)值的七成。中國茶何時才能叫得出響當當?shù)钠放疲?
“有種類、有名茶、無名牌的‘有名無姓’時代”
“中國雖然是產(chǎn)茶大國卻不是產(chǎn)茶強國,雖然占有世界上最大的產(chǎn)茶面積,但在世界茶業(yè)市場影響力較弱。中國茶長期品牌缺失也丟失了大市場,中國七成多茶產(chǎn)值僅相當于英國一家立頓茶業(yè),中國茶亟待國際化品牌建設(shè)?!边@是中國茶葉流通協(xié)會常務(wù)副會長王慶在最近于廣州舉行的2008年中國國際茶業(yè)博覽會(以下簡稱“茶博會”)上指出的。
據(jù)王慶介紹,全世界每年茶葉需求量達300萬噸,供應量達350萬噸。中國每年產(chǎn)茶120萬噸,僅有30萬噸出口,雖然產(chǎn)茶面積世界第一,但國際市場的影響力卻較弱。中國每年茶產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值為300億元人民幣,而立頓茶業(yè)年產(chǎn)值約230億元人民幣,相當于中國茶產(chǎn)值的三分之二強。
中國具有悠久的產(chǎn)茶歷史,不僅名茶林立,而且茶葉產(chǎn)量高居世界第一。西湖龍井、武夷巖茶、安溪鐵觀音、洞庭碧螺春等名茶品種,可謂聲名遠播;但提起名茶品牌,卻難以讓人脫口而出。全國加工茶葉的茶廠有七萬多家,可是叫得響的知名品牌卻是鳳毛麟角。品牌缺失已成為中國茶產(chǎn)業(yè)的薄弱環(huán)節(jié),業(yè)內(nèi)人士將這一現(xiàn)狀稱之為“有種類、有名茶、無名牌的‘有名無姓’時代”。
“與中國茶現(xiàn)狀產(chǎn)生強烈對比的是,英國不產(chǎn)茶,但‘英國立頓茶’卻無人不知,中國茶市場缺乏品牌巨頭太久了。一個企業(yè)如果沒有品牌,就沒有市場競爭力;一個行業(yè)如果缺乏行業(yè)巨頭,就沒有活力?!蓖鯌c說。根據(jù)相關(guān)統(tǒng)計,在我國目前七萬多家茶廠中,注冊品牌的僅有近1000家。
與此同時,茶葉成本高,但價格低廉,產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定等因素也影響著中國茶的國際形象。目前,中國出口茶葉在國際市場上每公斤僅值2美元左右,平均茶價比印度低四成,比斯里蘭卡低六成多,甚至比肯尼亞的茶葉價格還要低20%。目前中國只是世界產(chǎn)茶第一大國,而不是世界茶業(yè)強國。
何時走出“一流品質(zhì)、二流包裝、三流價格”怪圈
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bsp; 中國茶葉的品牌缺失引起不少茶企業(yè)進行反思。中國作為茶葉的發(fā)源地,如今卻找不到幾千年“茶葉王國”的驕傲與底氣。在國內(nèi)市場真正叫得響的茶葉本土品牌幾乎沒有,反而國外茶產(chǎn)品靠品牌在中國市場上摸爬滾打,闖出了一片大市場。業(yè)內(nèi)專家指出,中國茶始終難以擺脫“一流品質(zhì)、二流包裝、三流價格”的怪圈,其根本原因就在于缺乏品牌。
中山大學嶺南學院營銷研究中心主任陳碩堅用生動的案例向記者解讀了品牌創(chuàng)造價值的無限魅力。“品牌產(chǎn)品在市場上具有強勁的競爭力,不僅因為品牌意味著優(yōu)質(zhì),更主要的還包含了一種文化,如身份的象征、夢想的象征,從而構(gòu)成商品價值的一部分。我國目前的茶行業(yè)還處于前品牌時代,還僅僅用口味來決定茶的價值,并沒有真正進入品牌時代,茶業(yè)競爭基本上還是在比較誰家的茶廠更好、品種更好、加工工藝更好,從而口味更好。而真正進入品牌時代的特征是口味也要、工藝也要,但是品位與工藝對產(chǎn)品價值的貢獻只占三分之一左右,三分之二是身份的象征,價值觀的象征,是文化的內(nèi)涵?!标惔T堅指出。
目前,我國茶產(chǎn)業(yè)整體上仍停留在產(chǎn)品階段,只想做產(chǎn)品,品牌經(jīng)營意識普遍薄弱。業(yè)內(nèi)人士認為,我國茶葉資源分散,企業(yè)創(chuàng)名牌很困難。而且,我國茶行業(yè)普遍市場占有率小,知名度、美譽度、誠信度不夠,因而缺乏核心競爭力。這些原因都阻撓了中國本土茶葉品牌的發(fā)展。
讓中國茶借品牌在世界上牛起來
在本屆面積達4萬平方米的茶博會上,展出了國內(nèi)六大茶類1000多種茶品,云集9個國家和地區(qū)400多個廠家。世界茶葉產(chǎn)量前五位的產(chǎn)茶大國——中國、印度、斯里蘭卡、肯尼亞、越南等亞非主要茶葉產(chǎn)銷大國的代表聚首茶博會,共話茶道。主辦方也通過豐富多彩的形式向海內(nèi)外大力推薦中國茶文化。
王慶指出:“值得欣慰的是,隨著全球經(jīng)濟一體化進程的不斷加速與人類對健康生活的不斷追求,全球茶產(chǎn)業(yè)正在走向標準化、規(guī)范化、科學化、品牌化,中國茶業(yè)與國際同行間的交流與合作也在不斷加強。越來越多的中國茶產(chǎn)品走向國際市場,也有越來越多的國外茶產(chǎn)品開始步入中國市場。中國應搶抓機遇,積極進行國際化品牌建設(shè),讓中國茶借品牌在世界上牛起來!”
專家們建議,應加快資源整合力度,形成具有國際競爭力的茶葉企業(yè)和企業(yè)群體。廣東省茶業(yè)行業(yè)協(xié)會秘書長張黎明等專家建議,在保護茶業(yè)的基礎(chǔ)上,選擇品牌影響比較大,規(guī)模化程度比較高,市場占有程度比較好,在消費者中有較好美譽度的茶企業(yè),幫助他們整合品牌,把企業(yè)做大做強。如西湖龍井現(xiàn)有300多個品牌,嚴重分散了資源,如果專注打造三五個品牌,并
利用品牌美譽度,跨出茶葉市場,走向茶飲料、深加工等,才有可能打造國際知名品牌,與立頓等國際品牌一較高低。
同時,茶業(yè)界應將傳統(tǒng)、時尚等文化元素有機地結(jié)合起來,創(chuàng)造出多種口味,滿足不同的市場需求,提高市場的占有率。
王慶還特別指出,中國茶在質(zhì)量、口感和價格等方面還應尋求一個最合適的均衡點?!安璁a(chǎn)品一定要貨真價實,控制質(zhì)量。品牌產(chǎn)品不要過于追求最高的品質(zhì),而更應關(guān)注穩(wěn)定的口感和適中的價格,使消費者更快地接受和滿意,以提高產(chǎn)品的市場覆蓋面,打響品牌?!?