不少人喜歡網(wǎng)購,網(wǎng)上購買茶葉不少人入了坑,因為大多數(shù)賣家都是拿好茶的圖片來忽悠消費(fèi)者,不少人都會說分辨茶葉的好壞可以從色、香、味、形四個方面入手,這時,我們應(yīng)該怎樣去分辨呢?
新茶,色澤一般都較清新悅目,或嫩綠或墨綠;綠茶以顏色翠碧、鮮潤為好;炒青茶色澤灰綠,略帶光澤。
有部分色澤發(fā)枯、發(fā)暗、發(fā)褐,表明茶葉內(nèi)質(zhì)有不同程度的氧化,這種茶往往是陳茶。如果茶葉片上有明顯黑色或深醬色斑點(diǎn),或葉邊緣為焦邊。部分夾帶色澤花雜,顏色深淺反差較大,說明茶葉中夾有黃片,老葉甚至有陳茶,這樣的茶葉也談不上是好茶葉。
這個時候7天無理由退貨可以上場了。干濕分辨,新茶上市,頭春茶,一些不良的商家就會拿陳年的混雜,這時我們可以用手去摩擦,感受下手感,聽下有沒有那種清脆的磨擦聲響,因為新茶剛出廠肯定干燥,舊茶放置的時間比較長,反潮影響回使茶葉稍重。微扁、條直新茶要看外形:條索明亮,大小、粗細(xì)、長短均勻者為上品;條索枯暗、外形不整,甚至有茶梗、茶籽者為下品。細(xì)實(shí)、芽頭多、鋒苗銳利的茶葉嫩度高;粗松、老葉多、葉肪隆起的茶葉嫩度低。
扁形茶以平扁光滑者為好,粗、枯、短者為次;條形茶以條索緊細(xì)、圓直、勻齊者為好,粗糙、扭曲、短碎者為次;顆粒茶以圓滿結(jié)實(shí)者為好,松散塊者為次。