焚香 煮茶 掛畫 插花
焚香
焚香是指人們將動(dòng)物和植物中獲取得天然香料進(jìn)行加工，使其成為各種不同的香型，并在不同的場(chǎng)合焚熏，以獲得嗅覺上的美好享受。
焚香一開始就從人們的生理需求迅速與精神需求結(jié)合在一起。在中國盛唐時(shí)期，達(dá)官貴人、文人雅士及富裕人家就經(jīng)常在聚會(huì)時(shí)，爭奇斗香，使熏香成為一種藝術(shù)，與茶文化一起發(fā)展起來。至宋，我國的焚香藝術(shù)，與點(diǎn)茶、插花、掛畫一起，被作為文人“四藝”。
陸放翁有詩曰：『官身常欠讀書債，祿米不供沽酒資，剩喜今朝寂無事，焚香閑看玉溪詩』。古人對(duì)焚香的要求是無煙卻香味低回悠長，書齋庭院里，千古文人佳客夢(mèng)，紅袖添香夜讀書。素腕秉燭，燈如紅豆，一縷暗香，若有若無，流淌浮動(dòng)，中人欲醉。迷離之中，閱盡多少繁華滄桑，又化作縷縷青煙。香氣悠然里，或抱膝觀書、或?qū)ψ逭?、都是古典中國雋永的意象。
煮茶
茶在中國歷史上扮演著重要的角色。自茶被發(fā)現(xiàn)及飲用以來，都被歷代文人雅士所追捧。三五好友，聚于高山流水之間，品茗談志，盡顯中國文人之風(fēng)。
古人煮茶講究火候。水煮得嫩，老與適中，加茶的時(shí)間與方法，煮茶的方式與“湯花”的好壞多少，其關(guān)鍵都看會(huì)不會(huì)掌握湯候。許明然在《茶疏》中這樣敘述道：“水一入銚，便須急煮。候有松聲，即去蓋，以消息其老嫩。蟹眼之后，水有微濤，是為當(dāng)時(shí)。大濤鼎沸，旋呈無聲，是為過時(shí)，過則湯老而香散，決不堪用。”《茶經(jīng)》中也說：“其沸，如魚目，微有聲，為一沸；緣邊如涌泉連珠，為二沸；騰波鼓浪，為三沸。已上，水老不可食也”(“五三煮”)。
插花
中國在近2000年前已有了原始的插花意念和雛形。插花到唐朝時(shí)已盛行起來，并在宮廷中流行，在寺廟中則作為祭壇中的佛前供花。宋朝時(shí)期插花藝術(shù)已在民間得到普及，并且受到文人的喜愛，各朝關(guān)于插花欣賞的詩詞很多。至明朝，我國插花藝術(shù)不僅廣泛普及，并有插花專著問世，如張謙德著有《瓶花譜》，袁宏道著《瓶史》等。中國插花藝術(shù)發(fā)展到明朝，已達(dá)鼎盛時(shí)期，在技藝上、理論上都相當(dāng)成熟和完善；在風(fēng)格上，強(qiáng)調(diào)自然的抒情，優(yōu)美樸實(shí)的表現(xiàn)，淡雅明秀的色彩，簡潔的造型。清朝插花藝術(shù)在民間卻得不到重視、發(fā)展和普及。
『山家歲暮無多事，插了梅花便過年?！恢袊藢?duì)于插花的情感要求可見一般。
掛畫
掛畫：焚香重嗅覺之美，品茶重味覺之美，插花重觸覺之美，而掛畫則中視覺之美，四藝合一展現(xiàn)宋代文人雅士風(fēng)雅，韻味的生活美學(xué)。‘掛畫’最早掛于茶會(huì)座位旁，內(nèi)容是關(guān)于茶的知識(shí)，演變至宋代，掛畫改以詩、詞、字、畫的卷軸為主，當(dāng)時(shí)文人雅士講究掛畫的內(nèi)容和展示的形式，作為平時(shí)家居鑒賞或雅集活動(dòng)共賞的重要活動(dòng)。