七子餅是普洱茶最具代表性的體現(xiàn)形態(tài),其七餅為一筒,顯眼的竹箬包裝,好看的同時(shí),保證了穩(wěn)定的溫度、光照和氣密性的空間,給普洱茶轉(zhuǎn)化提供了一個(gè)溫床。
除了外形以外,七子餅又留存著怎么樣的秘密呢?讓我們慢慢來了解吧。
什么是七子餅茶?
七子餅茶也屬于緊壓茶,它是將茶葉加工緊壓成外形美觀酷似滿月的圓餅茶,然后將每7塊餅茶包裝為1筒,故得名“七子餅茶”。
云南省西雙版納傣族自治州勐??h勐海茶廠以普洱散茶為原料,經(jīng)篩、揀、高溫消毒、蒸壓定型等工序制成。
成品呈圓餅形,頂部微凸,中心厚,邊緣稍薄,底部平整而中心有凹陷小坑。
每餅重357克,以白綿紙包裝后,每7塊用竹筍葉包裝成1筒,剛好每1筒2.5公斤。
也是為了方便以前茶馬古道上的茶商計(jì)算重量,包裝整體古色古香,宜于攜帶及長期貯藏。
七子餅茶有何來歷?
說法一:起源唐代邊境貿(mào)易
七子餅茶是從唐代邊境貿(mào)易演變而來,交易的時(shí)候是七張餅捆扎好外加一張散餅,一共八張茶餅過數(shù)的。另外那張散餅則是用來上稅的。
說法二:為了重量平衡
據(jù)說,過去的普洱茶主要出口尼泊爾等地,為防止馬匹打滑,控制重量平衡等,茶商不得不對(duì)馬匹的負(fù)重做計(jì)算。
普洱茶一餅茶重357克,一筒七餅;357×7=2499克,約2.5公斤。一件12筒約30公斤。
而一匹馬的負(fù)重量大致為60公斤,馱2件約60公斤,剛好可以負(fù)重前行。七餅由此而來。尚廷坊普洱茶
七子餅有何寓意?
七子相聚,合家團(tuán)圓
在云南少數(shù)民族文化中,“七”是一個(gè)吉祥的數(shù)字,象征著多子多福,七子相聚,月圓人圓。
因此,在云南少數(shù)民族中,七子餅茶常作為兒女結(jié)婚時(shí)的彩禮和逢年過節(jié)的禮品,表示“七子”同賀,祝賀家和萬事興。
同時(shí)七子餅茶暢銷于港、澳、臺(tái)及東南亞地區(qū),被視為“合家團(tuán)圓”的象征。
普洱圓茶是華人對(duì)祖國、對(duì)家人思念之情的寄托,因此,七子餅茶又稱為“僑銷圓茶”、“僑銷七子餅”。
七子餅,“妻子餅”。思妻思兒
古時(shí)'茶馬古道"路途遙遠(yuǎn),艱難險(xiǎn)惡,運(yùn)茶的人一走就是好幾個(gè)月。
“七子餅”寓意與家人團(tuán)圓,思念妻子和孩子,所以也有“妻子餅”的說法。