茶個(gè)性寒，茶之寒涼，能令人清醒思想提神、令人安然平靜感性舒緩。人的體質(zhì)是分明差別的，有些人沒有適飲寒性茶，合適飲用的茶也各沒有不異。是以，選茶、喝對茶，就要先懂得茶性及相應(yīng)茶性相宜人群。
no.1茶性
綠茶，焦點(diǎn)工藝是“殺青”，個(gè)性寒。體質(zhì)偏熱、胃火盛、精神抖擻者飲用綠茶有很好的清火、醒腦、提神之功。綠茶有很好的防輻射效果，對電腦前事情者有年夜益。
白茶，焦點(diǎn)工藝是“萎凋、陽光干燥”以及自然寄存。茶性由寒轉(zhuǎn)涼及至安然平靜。新茶屬性與成效年夜多瀕臨綠茶，但最分明差別的是綠茶陳放為草，而白茶陳放為寶。及至老白茶，茶性反而更為安然平靜，以順應(yīng)更多人。
青茶(烏龍茶)，茶性寒轉(zhuǎn)安然平靜。因?yàn)榘l(fā)酵水平變革跨度太年夜，但總體是寒向平溫轉(zhuǎn)變。焦點(diǎn)工藝是“作青”以及“焙火”。發(fā)酵輕的很瀕臨綠茶，如清香型鐵觀音，寒性就較年夜，發(fā)酵重的與紅茶瀕臨，順應(yīng)人群更廣。
紅茶，茶性轉(zhuǎn)溫，焦點(diǎn)是“發(fā)酵”。胃寒、體弱、春秋偏年夜者都合用，四肢酸懶、手腳發(fā)涼者飲之更佳，可加奶蜂蜜等調(diào)飲，口胃更好。
黑茶，茶性轉(zhuǎn)溫，焦點(diǎn)工藝是“渥堆”。去清淡、解肉毒、降血脂等，保留的好，年份長后口感與療效更好。
黃茶，茶性有改觀，但沒有是太年夜，焦點(diǎn)工藝是“悶黃”。出格是近些年，傳統(tǒng)工藝黃茶因?yàn)榻ㄔ旒庸ぽ^難，能人師傅缺乏，黃茶綠茶化分明。茶性以及成效與綠茶不異或者很瀕臨，最年夜區(qū)分是口感了，黃茶更醇厚。
no.2差別茶對身心影響
綠茶、烏龍茶湯色透辟，或者水清茶綠，或者淺黃透綠，天熱、心躁之時(shí)品飲，給人清冷爽新之感。
有很多好的烏龍茶，出格是陳放佳的烏龍茶，會呈現(xiàn)使人愉悅的果酸，西醫(yī)以為酸入肝經(jīng)，是以有疏肝理氣之功，但脾胃有癥狀者沒有宜多飲。而烏龍茶中的武夷巖茶，更是特色光鮮，味重，“使人釋躁平矜，怡情悅性”。鳳凰單叢茶香氣突出，正在通竅理氣上尤其分明。
紅茶花香、蜜香醇厚，味甘性溫。甜入脾經(jīng)，具備補(bǔ)養(yǎng)氣血，彌補(bǔ)熱能，排除委頓、協(xié)調(diào)脾胃有好做用。紅茶湯色紅艷敞亮，給人溫暖歡躍之感，氣候四肢舉動寒涼、情緒低落之時(shí)最宜飲紅茶。
黑茶，味苦性溫，多年的黑茶木香陳香果香，遠(yuǎn)年的六堡茶另有怡人的檳榔香。黑茶五行屬水，入腎經(jīng)。如臉黑無光澤，喉嚨腫痛，食欲消退，下痢，背足冰涼，腰痛，精神闌珊者，飲此茶為宜。
no.3差別體質(zhì)差別茶
陽虛體質(zhì)忌寒涼，可飲暖胃暖身的溫性茶，如黑茶、重發(fā)酵焙火到位的烏龍茶，出格是這些茶的有年份的好茶。陰虛體質(zhì)會多感觸熱渴、干燥，需求多彌補(bǔ)水潤澤津潤，黃茶、白茶等清新濃艷，均可以。
氣虛體質(zhì)有力虛汗、呼吸急促、委頓乏力、抵當(dāng)力衰。相宜益脾胃的食品，柔和性的茶品相宜。痰濕體質(zhì)濕氣年夜，宜除了濕排毒，飲淡茶。干冷體質(zhì)，甘平的烏龍茶相宜。
血瘀體質(zhì)綠茶、白茶、花茶皆可。過敏體質(zhì)可以選些發(fā)酵度高、焙火適度的茶品，如濃香型鐵觀音、武夷巖茶、西方佳麗茶等。
氣郁體質(zhì)可以香氣典雅、通竅芳香的花茶，安吉白茶，花香度高的鳳凰單叢。安然平靜體質(zhì)甚么茶都是來者沒有拒，春飲花、夏飲綠、秋飲青、冬飲紅、一年四序喝烏龍。
no.4特殊環(huán)境
白叟以及孩童，可以吃茶品茗，但沒有宜大批吃茶品茗、沒有宜濃茶。
而性別來講，通常男性多喜飲綠茶、烏龍茶，及生普洱茶，出格是有人說武夷巖茶，稱之為“漢子喝的茶”，剛猛、氣沉、刮腸、攻膩、調(diào)絡(luò)、去毒。
關(guān)于上了歲數(shù)的女性，建議當(dāng)以“熟茶”，出格是紅茶為主茶品，性溫活血、安宮暖身心，適當(dāng)飲陳年上好烏龍茶、黑茶也是好抉擇。
女性特殊時(shí)期那幾天，或者孕期，可以吃茶品茗，但條件是按照后面所講茶性、體質(zhì)選對茶，同時(shí)沒有宜大批吃茶品茗、沒有宜飲過濃茶，可以品茗，宜淡茶。隔年巖茶、紅茶都是沒有錯(cuò)的抉擇，只管即便少飲綠茶。