專(zhuān)家評(píng)測(cè)，目前四類(lèi)花卉市場(chǎng)前景看好：
饋贈(zèng)花卉 一些大中城市已興起贈(zèng)花時(shí)尚，走親訪(fǎng)友、紅白喜事、文體活動(dòng)等場(chǎng)所擺花、贈(zèng)花已成為文明高雅的時(shí)尚。茶花、茉莉花、梅花、月季花等在市場(chǎng)上都很走俏。 --專(zhuān)業(yè)的網(wǎng)上苗木市場(chǎng)
食用花卉花的蛋白質(zhì)含量遠(yuǎn)勝于牛肉、雞蛋，維生素c含量高于水果。菊花、玫瑰、紫羅蘭和南瓜科植物的花朵，對(duì)大腦發(fā)育有極大的幫助。歐美一些國(guó)家早就興起一股食花熱，認(rèn)為花食是現(xiàn)代人的膳食，日本把菊花視為“優(yōu)質(zhì)、無(wú)蟲(chóng)害的花瓣蔬菜”。我國(guó)食花方式繁多，如槐花饅頭、菊花糕、黃花菜、五花菜、五花茶、梅花粥、桂花酸湯等，已開(kāi)發(fā)的可食花卉達(dá)百種以上。種植量最多的有月季、槐花、扶桑、紫蘇、芙蓉、晚香玉等，食用花卉加工出的油，被稱(chēng)為“21世紀(jì)食用油”。
香料花卉 世界香料行業(yè)生產(chǎn)和銷(xiāo)售逐年增長(zhǎng)，醫(yī)藥、卷煙、化妝品等所需香料添加劑的香型逐漸向天然香型轉(zhuǎn)變。適宜開(kāi)發(fā)的品種有丁香花、愨子花、茉莉花、野百合、香石竹、忍冬、風(fēng)信子等。
藥用花卉 花卉可明目養(yǎng)肝、清潤(rùn)心肺、行血益氣等。如月季花消腫、菊花清目、荷花消暑止血、金銀花解熱、桃花利尿、槐花可用作健胃劑和鎮(zhèn)靜劑。
食用花卉市場(chǎng)前景看好
食用花卉是指可供人們?nèi)粘Ｉ钍秤玫幕ɑ芷贩N，在我國(guó)可供食用的花卉品種很多，如菊花、玫瑰、百合、金銀花、蘆薈、海棠花、玉蘭、薄荷、荷花、月季、茉莉、桃花、槐花、梨花、杏花和鳳仙花等，在人們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常用到的就有50余種。食用花卉由于其特有的營(yíng)養(yǎng)、食用、醫(yī)療保健等多種功能，正在走進(jìn)人們的日常生活。
隨著人們物質(zhì)和文化生活水平的不斷提高，人們已經(jīng)不滿(mǎn)足餐桌上的肉、山珍海味。為了養(yǎng)生、保健、減肥、美容，能給人帶來(lái)美感具有豐富營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健作用的食用花卉也成了尋常人家餐桌上募央?。糁R氈盡⒚攔?、法国、意大利爹o?，食記](méi)ɑ芤殉晌碌囊呈鄙小ｎ夜秤沒(méi)ɑ芩浯τ諂鴆澆錐?，但手C∏熬笆止憷虼?，食記](méi)ɑ芪蘼凼悄諳故淺隹誶熬岸急冉峽春謾?
利用食用花卉制成的中藥、保健茶、花酒、糕點(diǎn)食品等，一般能產(chǎn)生數(shù)倍的效益。如果能利用高新技術(shù)提取花卉中有效的成分，制成香料、香油和藥品，市場(chǎng)價(jià)值開(kāi)發(fā)潛力更為巨大。如玫瑰香油在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)供不應(yīng)求，價(jià)格昂貴，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)價(jià)格為8000—1萬(wàn)元/千克，市場(chǎng)開(kāi)發(fā)潛力十分明顯。所以利用現(xiàn)代化高新技術(shù)分離提取食用花卉中的有效成分，已成為增加食用花卉附加值的一個(gè)重要途徑。
花卉市場(chǎng)的前景怎樣？
現(xiàn)在，幾乎每一個(gè)城市都在美容，當(dāng)然”化妝品”中少不了花卉，于是很多地方都陸續(xù)開(kāi)始了大規(guī)模的花卉種植，而切我的家鄉(xiāng)也取得了一定的成功。但是隨著現(xiàn)代城市藝術(shù)的不段演變，花卉市場(chǎng)是否會(huì)被逐漸的淘汰呢？
不會(huì),相反還有擴(kuò)大的可能.花給人帶來(lái)的是好心情,沒(méi)有幾個(gè)人會(huì)對(duì)它反感.
如果想有改變的話(huà)，只有用其他更美或者一樣美但是價(jià)格各方面又有優(yōu)勢(shì)來(lái)取代，才可能出現(xiàn)改變的
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