1、生物學(xué)特性
三色堇(viola tricolor)為堇菜科,堇菜屬多年生草本,在園藝方面常作一二年生而被應(yīng)用在花壇、切花等廣泛栽培。其株高為15--30cm,托葉為橢圓形,且密生,大多數(shù)無毛;開花期極長,花色艷麗多彩,花瓣基部、花蜜的貯存處在此生長;柱頭呈穴狀,花的形態(tài)極為特殊。
三色堇性喜溫涼,耐半蔭,能耐-5℃的低溫,簡單的防寒措施便可露地越冬,華東地區(qū)一般需大棚保護(hù)栽培。其發(fā)芽適溫為20--23℃,溫度超過30℃,其發(fā)芽便受影響秋播的時(shí)候,對冷涼的氣候極為需求,其發(fā)育適溫為15--25℃,30℃以上便發(fā)生徒長。
2、播種 用大棚營養(yǎng)土育苗,播種前搞好苗床,施足營養(yǎng)土,配置比例園土:腐熟雞糞:河砂為5:3:2,整好畦面,畦寬70--80cm,澆足底水,將床面耙平,以待播種。播種期一般在9月上中旬,播種過早,伴有高溫,育苗困難;過遲,植株伸長差;將種子用細(xì)沙拌勻撒播,覆土以將種子埋沒為好,且必須用輕土覆蓋,播種后立即灑水,畦面立即覆膜蓋草簾,以利保濕保溫。播種后6--7d,開始陸續(xù)發(fā)芽,為防止苗的徒長,傍晚揭去地膜和草簾,噴水保持畦面濕潤,同時(shí)注意適當(dāng)?shù)墓庹蘸屯L(fēng)。
3、假植、定植 為保證苗能很好地扎根,培育出健壯的苗,必須進(jìn)行假植和定植。 真葉2片以上時(shí)假植,一般假植30d后,在大棚內(nèi)定植。 當(dāng)假植床內(nèi)植株長出6片真葉時(shí),即可定植,一般11月上旬定植。定植前,大棚內(nèi)施足基肥和防治地下害蟲,基肥為15000kg/公頃(腐熟雞糞),辛拌磷7.5kg/公頃,撒入地表,然后翻耕30cm,整平弄細(xì),起壟栽培,壟寬50cm,高15cm,工作道寬50cm,母本1壟2行,兩邊行距35cm,株距30cm。父本壟寬60cm,1壟3行,株行距均為25cm。父本與母本比例一般為4:5,因品種不同而有所變化。移栽時(shí),苗根部要帶上,以子葉未被埋沒為基準(zhǔn),不應(yīng)深植,根應(yīng)垂直入土,栽后立即澆透水。
4、整枝扶架、水肥管理
4.1 整枝 整枝是防止病蟲害,防徒長以及株間通風(fēng)透光的需要,有利于植株對水分和養(yǎng)分的運(yùn)輸和吸收,因此為了最大限度地生產(chǎn)種子而必須進(jìn)行整枝。方法是:除去植株下部老葉、病葉以及過多的枝葉;一般主枝在2cm高的地方摘除,為防止摘除后發(fā)生病害,在傷口處涂抹殺菌劑;一般留8--10個(gè)側(cè)枝為宜,去小留大,去弱留強(qiáng)。
4.2 扶架 扶架可防止植株根頸部與土壤直接接觸;防止根部病害發(fā)生。因?yàn)槁麪钪仓?,進(jìn)行雜交采種不方便,可采用以下方法:用3根竹竿(徑粗0.5--1.0cm,長50--60cm)成等邊三角形垂直插在植株的周圍,注意用細(xì)繩系好。
4.3 灌水方法 水分對于三色堇來說極為重要,灌水時(shí)間、灌水方法等都與植株的生長、病蟲害發(fā)生以及種子收獲量密切相關(guān)。 在土壤干燥時(shí),必須灌水;夏季,必須每天灌水,一般10:00時(shí)左右灌水,對植株生長有利;灌水時(shí),必須從植株底部灌水,且以水流緩慢為宜,而不可直接從植株的上部灌水,最好選擇滴灌。
4.4 施肥 施肥方法是:播種時(shí)保證無肥狀態(tài)為好;發(fā)芽后,最好用液態(tài)肥料作為追肥;定植后,每隔30--40d追1次肥,以氮肥和三元復(fù)合肥為主;為防止肥害發(fā)生,固體肥料以下午施用為好。
5、雜交授粉 授粉前,根據(jù)植株形態(tài)和花色、花大小等特征,將雜株拔掉。
5.1 母本去雄 去雄之前,先摘掉母本自交花;去雄方法:花蕾形似“鈴鐺”,在花瓣長度超出花萼長度時(shí)進(jìn)行,用左手拇指和食指輕輕捏住花托部分,右手拇指和食指捏住內(nèi)部三瓣,左右擺動拉向正下方,保留外部二瓣。去雄應(yīng)每天進(jìn)行,注意用力適度,不能傷花朵的內(nèi)部組織及植株部分。
5.2 采粉授粉 授粉最佳時(shí)期:去雄后留下的兩瓣完全開放,柱頭發(fā)亮。授粉最適條件:溫度20--25℃,濕度40%,且光線充足,一般晴天9:00--11:00時(shí),14:00--16:00時(shí)為佳。方法是將父本完全盛開的花朵采下,將最下部的一個(gè)花瓣橫向拉下,放在左手食指上,用右手拇指的指甲從花瓣基部取粉,然后將花粉輕輕抹入母本花柱頭上的柱孔內(nèi),將母本花瓣去掉,作已雜交標(biāo)記。
6、病蟲害的防治 主要病蟲害有小苗立枯病、根腐病、灰霉病及紅蜘蛛、蚜蟲危害。 對病蟲害要以防為主,對播種土、用具等消毒,防止重茬作業(yè),摘除老葉、病葉、過多枝條,改善通風(fēng)透光條件,加強(qiáng)大棚通風(fēng),控制棚內(nèi)溫度、濕度。藥物防治,用百菌清、代森錳鋅等殺菌劑防止灰霉病等,基本上每隔15d噴灑1次;另外用菊酯類殺蟲劑防治蚜蟲、紅蜘蛛等,注意交替使用農(nóng)藥,防止產(chǎn)生抗藥性。
7、采種與篩選 三色堇種子成熟,一般從雜交到采種需28--40d,前期種子成熟慢,需38--40d,后期種子成熟快,約28--30d。種子相繼成熟,因此必須每天采種,采種過早,種子未成熟,影響種子發(fā)芽率,采種過晚,種皮爆裂,種子掉落。種子成熟有以下特征:果實(shí)生長方向由下垂變?yōu)榘浩?,果莢由綠色變?yōu)闇\白色,果皮的側(cè)棱由堅(jiān)挺變?yōu)閳A形,且變黃變薄,呈半透明狀,種子變?yōu)樽虾稚?少數(shù)品種種子變?yōu)槊S色),果實(shí)硬度變大。 果實(shí)采收后,按品種放進(jìn)各自對應(yīng)的紙盒中,盒面封蓋紗布后熟1d,放入晾曬棚中晾曬,晾干后進(jìn)行篩選,去掉果皮、雜質(zhì)、秕粒及有病有蟲的種子,將精選的種子置于通風(fēng)處。充分晾干后,裝入各自布袋中,保證品種和品種袋的一致性,放入裝有干石灰的缸中密封保存。