一、園地選擇
1、園地條件要求。新植鮮棗園地要選擇在生態(tài)條件良好，遠(yuǎn)離污染源，并具有可持續(xù)生產(chǎn)能力的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)域。必須符合gb／t17407.2-2001農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無(wú)公害水果產(chǎn)地環(huán)境要求。
2、集中連片。新植鮮棗園要有一定的規(guī)模。面積宜集中連片。最低
畝，交通一定方便，便于觀光參觀也便于果品運(yùn)輸。
3、地勢(shì)適宜。新植園一般選擇在地勢(shì)比較平坦或比較緩和的丘陵地帶。在干旱地方建園應(yīng)選擇灌條件良好的平坦地塊。在山地建園，坡度最好在25℃以下。
4、根據(jù)立地條件，針對(duì)防御臺(tái)風(fēng)，保持水土、防風(fēng)固沙等不同問(wèn)題，營(yíng)
造防風(fēng)林系統(tǒng)。新建鮮棗園周邊5公里內(nèi)，最好有旅游景點(diǎn)。
5、土壤肥沃。園地土壤肥沃的標(biāo)準(zhǔn)是土質(zhì)疏松透氣，保墑條件好，活土層深0.6米，有機(jī)質(zhì)達(dá)到0.8％以上。
二、規(guī)劃設(shè)計(jì)
l、道路：新植鮮棗園要合理道路規(guī)劃，20~30畝為一個(gè)小區(qū)，小區(qū)間道路寬4米，主干道寬6米。
2、排灌：配備完善的灌溉系統(tǒng)和排水系統(tǒng)，灌溉水質(zhì)量應(yīng)符合無(wú)公害要
求，提倡采用噴灌、滴灌、滲灌等節(jié)水灌溉，不提倡大水漫灌。
3、防護(hù)林：在棗園四周或園內(nèi)造林帶，以減輕棗園的風(fēng)害、害和旱害，
減少氣溫變幅，改善棗園生態(tài)環(huán)境。
三、品種與密度
l、選定的主栽品種，要具有優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、耐貯運(yùn)等特點(diǎn)，以山東金絲4號(hào)為主也可以大果型園鈴棗為主種新品種，一定要先小面積試種或第二、三年后再規(guī)模發(fā)展主栽品種占70％～80授粉品種占總株數(shù)的20％~30％左右。到品種多樣化。
2、土壤和灌概條件較好的園地，提倡利用矮化砧木或臺(tái)灣青棗型品種嫁接，株行距以1×2米為宜；丘陵山地等土壤較密瘠薄的園地，利用臺(tái)灣青棗作砧木栽值，第二年再嫁接密度在每畝220株或333株。
四、選用矮化樹(shù)形
樹(shù)形選用籬架形，樹(shù)形的基本特征是：干高55.60厘米，樹(shù)高2-2.5米，有強(qiáng)壯的兩條中央領(lǐng)導(dǎo)干枝，其上每隔15厘米左右落著生一級(jí)骨干枝，全樹(shù)共留若干棗吊枝。
整形：所謂籬式整形，即主干拉至水平狀，主枝呈籬狀。主要方法是：定植成活后，將棗樹(shù)的中心主干順行向一側(cè)拉，彎90度，使其與地面水平，距地面高度0.5米，作為第一葡匐干，將苗干前用小繩拉住，繩子的另一端用木橛釘在地上，在棗樹(shù)發(fā)芽前，在拉彎部位背上剪除主芽邊的二次枝，以便促使主芽萌發(fā)，作為第二葡匐干。在春季后枝干變軟時(shí)，將其直立生長(zhǎng)的枝條順行向第一主枝逆向拉彎，再用線繩固定成水平狀態(tài)。結(jié)合冬剪傷和短截二次枝的方法促枝。在每個(gè)葡匐干上留取1.2個(gè)直立主枝，其間距0.5米左右，將葡匐干和直立枝綁縛在早已用鐵絲拉成的(3.4道)的籬架上，樹(shù)高一般控制在2米左右，經(jīng)二至三年的時(shí)間，加強(qiáng)棗頭重摘心，經(jīng)常抹芽、疏枝控制籬架高度和籬式樹(shù)厚度，留取一定數(shù)量的棗股，使棗股、棗另及果實(shí)要合理搭配，做到上下立體式掛果。采用這種籬式樹(shù)形可充分利用空地，提高土地、光能及肥料的利用率，還具抗風(fēng)，減少自然災(zāi)害，降低落果率的作用；
控冠：該樹(shù)籬式形整成后，結(jié)合夏季生長(zhǎng)期定時(shí)從重修剪以便控制樹(shù)冠旺長(zhǎng)，促某成果。方法是：在棗發(fā)芽后，對(duì)棗頭重摘心，盛花期環(huán)割(環(huán)剝)，棗頭經(jīng)長(zhǎng)期經(jīng)常抹芽、疏枝，人為地控制營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，集中養(yǎng)分提高坐里率，以果控冠；四川峨眉山市運(yùn)用這種模式畝產(chǎn)高達(dá)2loo公斤，云南元謀縣用于臺(tái)灣青棗嫁接鮮棗這種模式效益更好。
五、高規(guī)格建園
l、選用優(yōu)質(zhì)壯苗：苗高1-1.5米，嫁接口上5厘米處測(cè)量直徑l公分以上，接口愈合良好，根系健全，無(wú)病蟲(chóng)害。
2、土壤的改良：新建棗園土壤是平坡地的提倡高畦栽培，喬砧果園株行距一般要求1×2，結(jié)合高畦的建立對(duì)土壤進(jìn)行改良，改良的方法：一是每畝施用2000～3000公斤農(nóng)家有機(jī)肥(或畝用2袋復(fù)合肥)并深翻；二是以草代肥，一般每畝地施用3000公斤的農(nóng)作物秸稈或者是雜草，并配合施用120~140公斤純氮量的速效氮肥，摻土拌勻，澆足水。丘陵山地建園要對(duì)土壤進(jìn)行深翻，并施足有機(jī)肥。
建造豐產(chǎn)樹(shù)形：是喬砧和矮砧棗園均應(yīng)選用籬架形，利用高定干苗木栽植的當(dāng)年，應(yīng)在秋冬其栽好休眠期修剪，應(yīng)按標(biāo)準(zhǔn)選留好側(cè)枝，對(duì)選留的骨干枝一律實(shí)行重短截，對(duì)中央領(lǐng)導(dǎo)干，保留所有的飽滿芽，實(shí)行剪截，
六、栽植后的管理
定干栽植后，用塑料袋套到苗木上，防治大青葉蟬、象鼻蟲(chóng)等害蟲(chóng)，澆透水后，覆草，提高土壤肥力和蓄水能力，保證幼樹(shù)的成活率。同時(shí)要做好病蟲(chóng)害的防治，為樹(shù)體正常發(fā)育做好保證。秋季果園成活率要95％以上。（廣西區(qū)科協(xié)科技發(fā)展總公司 夏樹(shù)讓 教授）