一、園地選擇
1、園地條件要求。新植鮮棗園地要選擇在生態(tài)條件良好,遠(yuǎn)離污染源,并具有可持續(xù)生產(chǎn)能力的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)域。必須符合gb/t17407.2-2001農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無(wú)公害水果產(chǎn)地環(huán)境要求。
2、集中連片。新植鮮棗園要有一定的規(guī)模。面積宜集中連片。最低
畝,交通一定方便,便于觀光參觀也便于果品運(yùn)輸。
3、地勢(shì)適宜。新植園一般選擇在地勢(shì)比較平坦或比較緩和的丘陵地帶。在干旱地方建園應(yīng)選擇灌條件良好的平坦地塊。在山地建園,坡度最好在25℃以下。
4、根據(jù)立地條件,針對(duì)防御臺(tái)風(fēng),保持水土、防風(fēng)固沙等不同問(wèn)題,營(yíng)
造防風(fēng)林系統(tǒng)。新建鮮棗園周邊5公里內(nèi),最好有旅游景點(diǎn)。
5、土壤肥沃。園地土壤肥沃的標(biāo)準(zhǔn)是土質(zhì)疏松透氣,保墑條件好,活土層深0.6米,有機(jī)質(zhì)達(dá)到0.8%以上。
二、規(guī)劃設(shè)計(jì)
l、道路:新植鮮棗園要合理道路規(guī)劃,20~30畝為一個(gè)小區(qū),小區(qū)間道路寬4米,主干道寬6米。
2、排灌:配備完善的灌溉系統(tǒng)和排水系統(tǒng),灌溉水質(zhì)量應(yīng)符合無(wú)公害要
求,提倡采用噴灌、滴灌、滲灌等節(jié)水灌溉,不提倡大水漫灌。
3、防護(hù)林:在棗園四周或園內(nèi)造林帶,以減輕棗園的風(fēng)害、害和旱害,
減少氣溫變幅,改善棗園生態(tài)環(huán)境。
三、品種與密度
l、選定的主栽品種,要具有優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、耐貯運(yùn)等特點(diǎn),以山東金絲4號(hào)為主也可以大果型園鈴棗為主種新品種,一定要先小面積試種或第二、三年后再規(guī)模發(fā)展主栽品種占70%~80授粉品種占總株數(shù)的20%~30%左右。到品種多樣化。
2、土壤和灌概條件較好的園地,提倡利用矮化砧木或臺(tái)灣青棗型品種嫁接,株行距以1×2米為宜;丘陵山地等土壤較密瘠薄的園地,利用臺(tái)灣青棗作砧木栽值,第二年再嫁接密度在每畝220株或333株。
四、選用矮化樹(shù)形
樹(shù)形選用籬架形,樹(shù)形的基本特征是:干高55.60厘米,樹(shù)高2-2.5米,有強(qiáng)壯的兩條中央領(lǐng)導(dǎo)干枝,其上每隔15厘米左右落著生一級(jí)骨干枝,全樹(shù)共留若干棗吊枝。
整形:所謂籬式整形,即主干拉至水平狀,主枝呈籬狀。主要方法是:定植成活后,將棗樹(shù)的中心主干順行向一側(cè)拉,彎90度,使其與地面水平,距地面高度0.5米,作為第一葡匐干,將苗干前用小繩拉住,繩子的另一端用木橛釘在地上,在棗樹(shù)發(fā)芽前,在拉彎部位背上剪除主芽邊的二次枝,以便促使主芽萌發(fā),作為第二葡匐干。在春季后枝干變軟時(shí),將其直立生長(zhǎng)的枝條順行向第一主枝逆向拉彎,再用線繩固定成水平狀態(tài)。結(jié)合冬剪傷和短截二次枝的方法促枝。在每個(gè)葡匐干上留取1.2個(gè)直立主枝,其間距0.5米左右,將葡匐干和直立枝綁縛在早已用鐵絲拉成的(3.4道)的籬架上,樹(shù)高一般控制在2米左右,經(jīng)二至三年的時(shí)間,加強(qiáng)棗頭重摘心,經(jīng)常抹芽、疏枝控制籬架高度和籬式樹(shù)厚度,留取一定數(shù)量的棗股,使棗股、棗另及果實(shí)要合理搭配,做到上下立體式掛果。采用這種籬式樹(shù)形可充分利用空地,提高土地、光能及肥料的利用率,還具抗風(fēng),減少自然災(zāi)害,降低落果率的作用;
控冠:該樹(shù)籬式形整成后,結(jié)合夏季生長(zhǎng)期定時(shí)從重修剪以便控制樹(shù)冠旺長(zhǎng),促某成果。方法是:在棗發(fā)芽后,對(duì)棗頭重摘心,盛花期環(huán)割(環(huán)剝),棗頭經(jīng)長(zhǎng)期經(jīng)常抹芽、疏枝,人為地控制營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng),集中養(yǎng)分提高坐里率,以果控冠;四川峨眉山市運(yùn)用這種模式畝產(chǎn)高達(dá)2loo公斤,云南元謀縣用于臺(tái)灣青棗嫁接鮮棗這種模式效益更好。
五、高規(guī)格建園
l、選用優(yōu)質(zhì)壯苗:苗高1-1.5米,嫁接口上5厘米處測(cè)量直徑l公分以上,接口愈合良好,根系健全,無(wú)病蟲(chóng)害。
2、土壤的改良:新建棗園土壤是平坡地的提倡高畦栽培,喬砧果園株行距一般要求1×2,結(jié)合高畦的建立對(duì)土壤進(jìn)行改良,改良的方法:一是每畝施用2000~3000公斤農(nóng)家有機(jī)肥(或畝用2袋復(fù)合肥)并深翻;二是以草代肥,一般每畝地施用3000公斤的農(nóng)作物秸稈或者是雜草,并配合施用120~140公斤純氮量的速效氮肥,摻土拌勻,澆足水。丘陵山地建園要對(duì)土壤進(jìn)行深翻,并施足有機(jī)肥。
建造豐產(chǎn)樹(shù)形:是喬砧和矮砧棗園均應(yīng)選用籬架形,利用高定干苗木栽植的當(dāng)年,應(yīng)在秋冬其栽好休眠期修剪,應(yīng)按標(biāo)準(zhǔn)選留好側(cè)枝,對(duì)選留的骨干枝一律實(shí)行重短截,對(duì)中央領(lǐng)導(dǎo)干,保留所有的飽滿芽,實(shí)行剪截,
六、栽植后的管理
定干栽植后,用塑料袋套到苗木上,防治大青葉蟬、象鼻蟲(chóng)等害蟲(chóng),澆透水后,覆草,提高土壤肥力和蓄水能力,保證幼樹(shù)的成活率。同時(shí)要做好病蟲(chóng)害的防治,為樹(shù)體正常發(fā)育做好保證。秋季果園成活率要95%以上。(廣西區(qū)科協(xié)科技發(fā)展總公司 夏樹(shù)讓 教授)