枸杞以觀果為主，入秋后那綴滿枝頭的紅果，著實(shí)可愛(ài)。枸杞的果實(shí)具有較高的藥用價(jià)值，有補(bǔ)肝益脾、養(yǎng)血明日、助腎健腰等功能。
枸杞為叢生性小灌木，分枝多而細(xì)長(zhǎng)垂，在我國(guó)南北均有分布，性喜陽(yáng)也耐陰，耐寒也耐旱，忌水澇，喜生長(zhǎng)在排水良好的石灰質(zhì)土壤中。枸杞根系發(fā)達(dá)，易萌蘗，花呈漏斗狀，為淡紫色，花期在6-10月，自然花期集中在5－6月和9-10月兩個(gè)階段。
枸杞雖然花期較長(zhǎng)，但氣溫高時(shí)，花后不易結(jié)果，而在氣候涼爽時(shí)易著果。栽培時(shí)可通過(guò)人工摘葉控制花期達(dá)到多結(jié)果的目的。一般在8月摘葉比較適合，但為了延長(zhǎng)觀果時(shí)間，也可在7月下旬進(jìn)行摘葉處理，并適當(dāng)整形，修去部分過(guò)密的當(dāng)年生枝。摘葉后一段時(shí)間氣溫較高，要注意噴水，保持濕潤(rùn)。摘葉后施二次肥水，約一周后即開(kāi)始發(fā)新葉。這時(shí)除正常施肥外，還應(yīng)向葉面噴施o．3％磷酸二氫鉀，每周2次，約2０天后可開(kāi)花結(jié)果。開(kāi)花時(shí)若用毛筆進(jìn)行人工授粉，效果則更好。座果后要增施磷肥，并保持土壤濕潤(rùn)，避免過(guò)干過(guò)濕，以防止落果，果實(shí)變色后停止施肥，一個(gè)月后果實(shí)逐步成熟。
枸杞扦插極易成活，嫩枝老枝均可，也可用播種與分株方法來(lái)繁殖。
枸杞宜在春季萌發(fā)前栽植，生長(zhǎng)期管理粗放，冬季施一次基肥后，生長(zhǎng)季節(jié)再追肥2-3次即可。修剪要“去舊留新”，修去過(guò)密枝、老枝、枯枝，使其保持良好樹(shù)型和旺盛的生機(jī)。