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      2. 泡杯花草茶 2

        發(fā)布時間:2024-03-01
        玻璃瓶是花草茶的好茶具。把花草茶倒入瓶里,再用85度開水沖泡5至10分鐘,花舒展,味飄香,令人賞心悅目,精神振奮,飲欲大增。
        花草茶的歷史可以追溯到很久以前。在印度和中國茶出現(xiàn)以前,花草茶早已被廣泛地運用了。由于它不含咖啡因,對健康很有助益,所以很早就被用作療方。根據(jù)動物行為學家的觀察,許多動物在生病的時候,都會本能地去尋找特定的植物食用。譬如我們??匆娦」吩诓莸厣夏ゲ洌蔷捅硎舅赡茉谖竿?。所以,早期的人類也許就是模仿動物的行為,而得知藥草的醫(yī)療功能。
        綜合相關網(wǎng)站和媒體報道資料,追溯人類運用花草作為烹飪或醫(yī)療之用的歷史,最先是5000年前幼發(fā)拉底河的蘇美利亞人已經(jīng)開始使用茴香和百里香;印度的傳統(tǒng)醫(yī)學出現(xiàn)的時間可能更早,而且至今仍在沿用!古埃及人最愛用洋蔥和蒜作為藥草處方,并且以象形文字將藥草處方記錄在紙草書上。而公元前一世紀(約在公元前1065—711年之間)中國完成第一部較完整的藥草志“神農(nóng)草本經(jīng)”,記載了365種藥物,其中包括甘草、姜和黃耆根等。而一世紀的一位希臘名醫(yī)狄奧斯哥底,在他的草本經(jīng)里面也列舉了500種的植物療方,紀錄植物的生長過程,并提到利用菩提木盒保存花草。16世紀時婦女們會掛上裝有香氣的花草布袋,來防止外面的細菌感染,并利用在烹飪食用上。
        公元1597年時,英國約翰·杰洛引進地中海的花草植物到英國,根據(jù)他的親身經(jīng)驗,指導并詳述花草的實用價值,出版的《藥草簡史》在民間廣為流傳,成為英國最早的藥草書籍之一。
        18世紀中期,就有專家建議飲用屬性較溫和的藥草花茶,來替代一般茶葉。
        當早期的英國移民至美洲大陸時,他們與當?shù)氐挠〉诎踩嘶ハ嘟粨Q藥草療方知識,許多美洲土產(chǎn)藥草后來還被帶回歐洲大陸繼續(xù)沿用!
        19世紀之后,西方的醫(yī)療機構開始偏重化學療法的使用,但是一些負擔不起醫(yī)療費用的人,或是不喜歡現(xiàn)代醫(yī)技的人,都仍繼續(xù)使用藥草療方。
        1994年jekka mcvicr詳述300種花草植物,運用在化妝品、烹飪及醫(yī)療上的功用,并強調(diào)花草庭園之樂。
        總而言之,藥草花茶來自老祖先治療疾病的構思,自古以來,無論中西方在疾病的治療上均采用植物的有效成分;而生化科技的進步,人們漸漸依賴快速的合成西藥治療,卻淡忘了古老的秘方。健康花草茶只是重新找出這些古老而有效的自然成分,提供人們在日常生活當中作調(diào)理平衡之用。
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