“以茶待客，以茶代酒”是從很早就流傳下來(lái)的，因此茶在生活的地位是可顯而知的。然而中國(guó)又是第一個(gè)發(fā)現(xiàn)茶葉的國(guó)家，擁有成千上萬(wàn)種茶葉。一說(shuō)到普洱，相信有很多人非常喜歡此茶，主要是因?yàn)槠斩洫?dú)特的功效與醇厚的口感，但普洱茶可以泡多久呢?一杯好茶，除了與茶的本質(zhì)、原料、制作方法有關(guān)外，還與其泡法、泡的時(shí)間、使用的水有關(guān)，到底普洱茶可以泡多久呢?一起來(lái)看看本文的內(nèi)容簡(jiǎn)介吧!
很簡(jiǎn)單，水溫過(guò)高，一般就10多泡，但是水溫在90多度的話(huà)，就可能25泡左右。但沏茶還是有學(xué)問(wèn)的。有些人茶葉一次放得很多很多，從早到晚反復(fù)沖泡，殊不知茶葉浸泡的時(shí)間長(zhǎng)了，所含的有益物質(zhì)(包括維生素c)已大大減少，在氣溫高時(shí)，還易受微生物污染，不符合飲食衛(wèi)生。
據(jù)權(quán)威部門(mén)檢測(cè)，有好幾種茶葉的含鉛量超標(biāo)，然而沖泡的茶水含鉛量卻很少，并未超過(guò)飲用水的標(biāo)準(zhǔn)，但沖泡的時(shí)間長(zhǎng)了，茶水中含鉛量明顯增加。就這一點(diǎn)而論，喝隔夜茶是不利健康的。泡普洱茶時(shí)，一般都是“洗”茶后再泡20分鐘才喝，但最近聽(tīng)到另一種說(shuō)法：快速地“洗”一下茶后，然后泡15秒即可。
普洱茶可以泡多久呢?一般普洱都比較耐泡(特別是熟茶)，一般應(yīng)該在8泡以上，15泡以下。(具體還要看個(gè)人的口味喜濃還是喜淡)所謂耐泡，指的是茶經(jīng)過(guò)多次沖泡后，其湯色口感沒(méi)有太大的變化。普洱茶確實(shí)經(jīng)久耐泡，其實(shí)我們看到的只是表面，它之所以耐泡，是因?yàn)槠斩杷鶅?nèi)含的物質(zhì)在起作用。其次沖泡次數(shù)的多少與水溫、茶葉質(zhì)地的好壞、投茶量、茶葉的新老程度、每泡的浸泡時(shí)間等因素有很大的關(guān)系，不過(guò)10克左右的熟普洱泡8泡還是沒(méi)問(wèn)題的。