茶粽子美味又健康,但是不少消費者還是選擇吃無茶元素的粽子。
白粽、咸粽、肉粽、甜粽,怎么吃才更美味、更健康?
對了,要搭配合適的飲品——茶。因為茶能夠去除油膩、幫助消化。
花茶配白粽
白粽里面會放一些花生。白粽因沒有餡料,全是糯米制成,口感比較清香。而花茶性微溫,口味鮮爽,搭配白粽一起食用,能襯出花茶的香氣,還不失粽子原有的清香。此外,花茶含有豐富的維生素,正好彌補了糯米的缺陷。
綠茶搭甜粽
小棗、豆沙作餡的甜味粽子。這種超甜的粽子需要助消化的茶品相配。綠茶就是不錯的選擇。綠茶能增進葡萄糖的代謝,不讓過多的糖分停留在體內(nèi)。且綠茶性寒,特別適合燥熱的甜膩粽子。
普洱茶搭肉粽
除了豆沙粽,肉粽也很流行。肉粽因為是用肉作的,比較油膩,此時喝點刮油的普洱茶實為上選。普洱茶性甘冷,口感醇厚,去脂效果最好。如果喝不慣普洱茶,也可以喝一些花草茶,如菊花茶、山楂茶等,也能去除油膩,幫助腸胃消化。