杏樹冬季修剪能調(diào)節(jié)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)的關(guān)系，確定合理的負(fù)載量，克服大小年，延長(zhǎng)杏樹壽命。不同時(shí)期杏樹的修剪方法、策略不同。在生產(chǎn)實(shí)踐中常采取以下修剪方法。
一、幼樹及初結(jié)果樹的冬季修剪
幼齡及初結(jié)果期的杏樹一般生長(zhǎng)旺盛，樹冠擴(kuò)大迅速，新梢生長(zhǎng)量大，并常抽生二三次枝。此期修剪應(yīng)兼顧整形和結(jié)果兩個(gè)方面。對(duì)主、側(cè)枝延長(zhǎng)枝要輕剪長(zhǎng)放，一般留全枝長(zhǎng)的2/3進(jìn)行短截。疏除密擠枝、多杈枝、重疊枝和紊亂樹型的強(qiáng)旺枝，并控制競(jìng)爭(zhēng)枝、直立旺枝的生長(zhǎng)。對(duì)生長(zhǎng)中庸、角度比較開張的發(fā)育枝應(yīng)緩放，促其萌發(fā)中短枝，增加結(jié)果枝的數(shù)量，成花或結(jié)果后及時(shí)回縮培養(yǎng)成結(jié)果枝組。中、短枝角度大，成花容易，要盡量予以保留，以利結(jié)果。對(duì)生長(zhǎng)較弱的幼樹宜適當(dāng)短截，疏除過密、細(xì)弱枝，多保留健壯枝，拉平立旺枝做為輔養(yǎng)枝，以促發(fā)粗壯的中、短果枝。
二、盛果期杏樹的冬季修剪
盛果期的整形已基本完成，隨著樹齡的增加，產(chǎn)量上升逐漸穩(wěn)定，生長(zhǎng)勢(shì)減弱，樹勢(shì)日趨緩和。修剪期的主要任務(wù)是調(diào)整生長(zhǎng)與結(jié)果的關(guān)系，維持樹勢(shì)，延長(zhǎng)盛果期結(jié)果的年限修剪時(shí)可根據(jù)枝條長(zhǎng)勢(shì)、樹冠各部位的空間情況，適當(dāng)疏密、截弱，以保持穩(wěn)定的結(jié)果部位和生長(zhǎng)勢(shì)。對(duì)各級(jí)延長(zhǎng)枝，一般進(jìn)行中度短截，使其繼續(xù)抽生健康新枝。對(duì)衰弱的主枝、側(cè)枝、多年生輔養(yǎng)枝、結(jié)果枝組、下垂枝，在有強(qiáng)壯枝的部位進(jìn)行回縮更新或抬高角度，使其恢復(fù)生長(zhǎng)勢(shì)。對(duì)樹冠下部及內(nèi)膛枝，要注意及時(shí)更新復(fù)壯，使其不斷產(chǎn)生新的健壯結(jié)果枝。樹冠上部和外圍的過密枝、強(qiáng)旺枝，進(jìn)行回縮或疏除，以改善內(nèi)膛光照。杏樹成枝力弱，對(duì)各部位的結(jié)果枝組，長(zhǎng)果枝和長(zhǎng)勢(shì)中庸的發(fā)育枝，只要不是過密，一般不要疏除，可短截促發(fā)少量長(zhǎng)枝，使中下部抽生中短枝交替結(jié)果。
三、衰老期杏樹的冬季修剪
衰老期杏樹各延長(zhǎng)枝生長(zhǎng)衰弱，新梢短，骨干枝開始下垂，樹冠內(nèi)部開始光禿，幾乎只在樹冠表面結(jié)果，產(chǎn)量降低。修剪任務(wù)是更新骨干枝組，增強(qiáng)樹勢(shì)，延長(zhǎng)結(jié)果年限。利用中下部角度小、生長(zhǎng)健壯的背上枝換頭，對(duì)位置適當(dāng)?shù)耐介L(zhǎng)枝，要利用培養(yǎng)為骨干枝和結(jié)果枝組。對(duì)結(jié)果枝組和結(jié)果枝，本著“去弱留強(qiáng)”的原則，選留壯枝、壯芽進(jìn)行更新修剪，恢復(fù)和維持產(chǎn)量。