龍牙楹木俗稱刺嫩芽、刺龍芽、樹(shù)頭菜等，為五加科惚木屬多年生亞喬木植物。主要分布在我國(guó)東刁匕的東部和俄羅斯的遠(yuǎn)東地區(qū)、朝鮮北部。由于近年世界飲食觀念的改變，人們喜食野生綠色食品，刺龍芽成為國(guó)家大量出口、創(chuàng)匯重顰山野菜之一。食用、加工方法多種，鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富。近年來(lái)市場(chǎng)上供不應(yīng)求，生產(chǎn)潛力很大，特別是冬季生產(chǎn)該芽菜上市，其經(jīng)濟(jì)效益提高10倍左右.
1．溫室大棚地形選擇及建設(shè)選山根西南向最好，半地下形勢(shì)為佳，溫室大棚的大小根據(jù)生產(chǎn)規(guī)模而定，方法等同蔬菜生產(chǎn)室棚，室棚內(nèi)設(shè)池，以一茬(批)為一池，每池四周用磚砌成0．30米高池墻；池底面水平，外加0．01—0．03米厚細(xì)河沙；在一個(gè)室棚內(nèi)設(shè)5—6個(gè)池，規(guī)模大可更多設(shè)。池中鋪放較耐用塑料薄膜，內(nèi)裝0．15米深清水，井水、河水均可，不加任何化肥和微肥等。
2．芽條采集冬季生產(chǎn)刺龍芽菜，應(yīng)采當(dāng)年生芽條，從地表平茬鋸下，防劈、茬平、全株、保濕。
3．生產(chǎn)前芽條的處理將芽條以每捆高度相同，直莖0．20米左右為一捆，立放池中，矮捆放在前行，依次排列，便于管理。
4．池中水的管理生芽菜池中水10天左右換一次清水。每天早晨在芽條上噴一次霧化水是關(guān)鍵，有利于芽菜的生長(zhǎng)。
5．室棚溫度的管理前期1—5天，白天溫度零上5—25度，夜間最低0—5度之間。5天以后逐步加溫至白天23—30度，夜間5—10度。生產(chǎn)芽菜室棚溫度很關(guān)鍵。
6．增產(chǎn)防老化方法當(dāng)芽長(zhǎng)到0．10米左右時(shí)注意觀察，當(dāng)小葉要展開(kāi)還沒(méi)開(kāi)前，在其上蓋全遮陽(yáng)網(wǎng)，這樣4天左右葉柄加長(zhǎng)，葉片半展，去掉遮陽(yáng)網(wǎng)；兩三天尖葉片展開(kāi)，基部葉片半展時(shí)采收產(chǎn)量最高，色澤好，不老化。
7．采收標(biāo)準(zhǔn)①4公分以上直莖的芽條7—8個(gè)頭茬菜即可采0．5公斤。②一般45—50天可生產(chǎn)一茬芽菜。③10平方米池一冬可生產(chǎn)三茬芽菜，產(chǎn)值萬(wàn)元。
其它資料
繁殖: 主要用扦插繁殖，以4-5月為最好。剪取健壯充實(shí)的枝條，15-20厘米，插入沙床，保持陰濕環(huán)境，插后15-20天生根。
栽培: 盆栽，每年春季換盆，并進(jìn)行修剪整形，剪除枯枝和短截徒長(zhǎng)枝，促使多形成花枝。生長(zhǎng)期每半月施肥1次，花期增施1-2次磷鉀肥，盛夏要保持盆土濕潤(rùn)。冬季對(duì)老株適當(dāng)截干更新，促進(jìn)重發(fā)新枝。露地栽培時(shí)，每年冬季開(kāi)溝施肥，天氣干旱時(shí)應(yīng)灌水，保持土壤濕潤(rùn)；冬季地上部枯萎，及時(shí)整修，有利于翌春新枝萌發(fā)。
病蟲(chóng)害: 常發(fā)生枯萎病、炭疽病和根腐病，可用波爾多液噴灑2-3次，或用50%退菌特可濕性粉劑1000倍液噴灑。蟲(chóng)害有根瘤線蟲(chóng)危害，用80%二溴氯丙烷乳油稀釋澆灌。
應(yīng)用: 象牙紅枝葉扶疏，初夏開(kāi)花，深紅色的總狀花序好似一串紅色象牙，艷麗奪目，適用于公園和庭院栽植，若盆栽可用來(lái)點(diǎn)綴室內(nèi)環(huán)境。