1、選好母樹，采好種子：
選擇向陽山坡、無病蟲害、果實(shí)大、飽滿、殼薄、大小年不明顯、產(chǎn)量高的山核桃壯年林作為采種母樹。采種季節(jié)以9月上旬（白露前后）為宜，選擇充分成熟、自落果實(shí)最佳。春播種子，采果脫蒲以后，用水浮去空籽和不飽滿種子，攤在窒內(nèi)通風(fēng)處3-4天，即可貯藏，如果秋播的種子外果皮不需脫落。
2、春播種子需貯藏過冬，貯藏方法共有三種：干藏、砂藏、蒲藏，而以砂藏為好。砂藏具體方法：將陰干好的種子用濕沙（粗砂）分層貯藏，砂的含水量3—4%，砂以不粘手為好，一層種子（厚約5—10公分），上覆一層砂（厚4—5公分），堆高至30—40公分，寬1公尺，長度不限，種子數(shù)量大中間要放入竹簍或稻草包以便通氣，每隔半個月翻堆一次。在次年春播種前30天左右，加大砂的水含量（含水量5.5—7.0%）進(jìn)行催芽，并及時檢查，如發(fā)現(xiàn)種子開裂發(fā)芽應(yīng)及時分批播種。
3、秋播前催芽：
采來的山核桃種子以500市斤為一堆，上覆稻草、蓋地膜，也可以將種子裝在蛇皮袋內(nèi)，外用山核桃蒲（外果皮）覆蓋催芽，大約經(jīng)過4—5天左右，種子就開裂發(fā)芽，分批播種（未開裂發(fā)芽種子繼續(xù)催芽），應(yīng)注意溫度不能過高，控制30攝氏度左右，不能將胚芽催得太長（一般不超過1公分），否則將影響出土，但也可以不經(jīng)過催芽，用蒲直接播種。
4、選好苗圃地：
根據(jù)山核桃幼苗怕強(qiáng)烈日照、積水的生態(tài)習(xí)慣，圃地最好選擇海拔高200—500公尺、陰坡山圩田（地）、排水良好、灌溉方便、土壤肥沃的砂壤土為好，避免選擇多年育苗老基地。
5、整好苗床：
山核桃一年生苗主根較長，因此播種前苗圃地需深耕。苗床寬3市尺，高度25公分為好，便于排水、除草、施肥，防治病蟲害、搭陰棚等管理工作。
6、施足底肥：
一般每畝施爛糞（發(fā)酵過）50—100擔(dān)或人糞10擔(dān)，復(fù)合肥100市斤，施入播種溝內(nèi)。施底肥省工、安全、肥效長，底肥越足苗木越粗壯。
7、及時播種：
山核桃播種分秋播、冬播及春播三種，以秋播為好。山核桃殼厚，難發(fā)芽。催芽過的山核桃種子，9月份播種當(dāng)年可發(fā)芽出土，年內(nèi)苗高可達(dá)10多公分。冬播12月至翌年1月未經(jīng)催芽，一般當(dāng)年生根不出土。秋播要蓋草履地膜（拱形），并注意做好“四防”：防凍、防旱、防爛根、防鼠害。
春播要在2—3月播種，最遲不超過3月底，播前種子要催芽。山核桃播種采用條播，條距20公分，株距5—10公分，上覆土3—4公分，種子橫放為好，每畝播種量1000市斤蒲（濕籽300市斤左右）。播種以后要及時覆稻草，以防土壤板結(jié)，以便保持溫度以利于幼苗出土。