陜西紫陽多山多水,物產(chǎn)豐富,紫陽茶便是其中最知名的一種。紫陽在上古巴國時期產(chǎn)茶,西漢時期出現(xiàn)茶葉貿(mào)易,唐朝時山南茶列為貢品,宋、明時期以茶易馬,逼得茶農(nóng)“晝夜制茶不休,男廢耕,女廢織”;清朝時在一大批地方文人的鼓噪下,紫陽茶成為稀罕靈奇之物?!白晕魩X南春獨早,清明已煮紫陽茶”,僅此一句,紫陽茶就該列為神品了。在人類歷史上,恐怕只有紫陽以茶作為形象大使而名韁利鎖?!∽详柌杵贩N多樣,我尤喜歡喝“紫陽銀針”茶。這種茶外形如梭似毫,湯香茶靚,清香四溢。若泡入杯中,茶的芽頭在徐徐展開時呈現(xiàn)奇跡,葉片齊齊向上,立于杯中,就如同長在枝丫上一般,這種茶正應(yīng)了蘇東坡的一句詩:“從來佳茗似佳人”,真是色、香、葉俱全,品一口,真叫人心曠神怡。
生活在茶鄉(xiāng)的紫陽人視茶如寶,以茶形成了獨特的風(fēng)俗習(xí)慣,客人登門,待客首先取出好茶,要么就是“紫陽銀針”,要么就是“紫陽毛尖”。“紫陽毛尖”這種茶,外形秀美,白毫顯露,色澤翠綠,湯色清澈,醇香宜人,好客的紫陽人用它招待客人,以表其豐厚的敬重之意。
【功效】
現(xiàn)代科學(xué)研究表明,硒是人體生命必須的微量元素,缺硒會使健康遭到嚴(yán)重?fù)p害。紫陽是僅見的富硒密集區(qū),這樣的地方全國只有兩處。紫陽境內(nèi)廣泛分布著我國少見的富硒巖層,含硒量高達(dá)5.66—32.06ppm。飲用天然富硒茶是一種簡便易行、經(jīng)濟(jì)實惠又無任何副作用的補(bǔ)硒方法。