采用丙酮：石油醚（體積比3：2）混合提取液直接浸提綠茶中的脂溶性色素,用石油醚：丙酮（體積比3：1）溶劑系統(tǒng)層析展開,使用camag高效薄層掃描儀在450和700 nm雙波長掃描脂溶性色素,結果表明,直接浸提脂溶性色素方法簡便,穩(wěn)定;丙酮與石油醚混合的溶劑展開系統(tǒng)分離清晰色素斑點13個,根據(jù)其最大吸收峰波長和rf值確定各斑點分別為β-胡蘿卜素,γ-胡蘿卜素,脫鎂葉綠素酸酯1,2,脫鎂葉綠素a,b,玉米黃素,紫黃質,葉綠素酸酯a,葉綠素a,葉綠素酸酯b,葉綠素b.完成機構：[1]湖南農業(yè)大學園藝園林學院,湖南長沙410128 [2]湖南農業(yè)大學茶學教育部重點實驗室,湖南長沙410128