秋末冬初棗園的養(yǎng)護(hù)管理
清潔棗園。入冬前棗葉落后，要及時(shí)清掃園內(nèi)落葉、病僵果、雜草等，集中起來(lái)燒毀，以燒死越冬的病孢子、菌絲和蟲卵等。
耕翻棗園。實(shí)行棗糧間作的棗林，把株距間及樹冠下的土壤進(jìn)行深翻;沒有實(shí)行棗糧間作的，要全園耕翻，特別是樹冠下投影面積之內(nèi)的土壤一定要進(jìn)行深翻。距樹干越近，耕翻應(yīng)越淺，距樹干越遠(yuǎn)，耕翻越深，一般以15-30厘米為宜。這樣可以把土壤中越冬的蟲蛹、蟲卵翻出來(lái)凍死。這項(xiàng)管理措施可以減輕棗尺蠖、棗刺蛾、棗癭蚊、象甲蟲、紅蜘蛛、金龜子及桃小食心蟲等多種害蟲的為害。
重施基肥?；实氖┯脮r(shí)期從棗果采收后到落葉前施用最為適宜，一般在10月上中旬進(jìn)行。一般生長(zhǎng)結(jié)果期樹株施有機(jī)肥30-80公斤，同時(shí)混入尿素0.2-0.4公斤，過磷酸鈣0.5-1.0公斤;盛果期大樹株施有機(jī)肥100-200公斤，同時(shí)摻入尿素0.4-0.8公斤，過磷酸鈣1.0-2.5公斤。
冬季修剪。棗樹修剪可使樹體結(jié)構(gòu)合理，改善樹體通風(fēng)透光條件及體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)分配，從而達(dá)到棗樹早實(shí)、豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的目的。
(1)結(jié)果初期棗樹修剪：此期樹冠尚未形成，仍以營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)為主。此期修剪應(yīng)以疏間、回縮、短截和培養(yǎng)為主，按照“四留五不留”原則進(jìn)行修剪?！八牧簟奔赐鈬臈楊^要留;骨干枝上的棗頭要留;健壯充實(shí)有發(fā)展前途的棗頭要留;具有大量二次枝和棗股、結(jié)果能力強(qiáng)的棗頭要留?！拔宀涣簟敝赶麓怪退ト踔Σ涣?，細(xì)弱的斜生枝和重疊枝不留，病蟲枝和枯死枝不留，位置不當(dāng)和不充實(shí)的徒長(zhǎng)枝不留，輪生枝、交叉枝、并生枝及徒長(zhǎng)枝不留。
(2)盛果期的棗樹修剪：此期樹冠已經(jīng)形成，生長(zhǎng)勢(shì)減弱，樹冠基本穩(wěn)定，結(jié)果能力強(qiáng)。后期骨干枝先端逐漸彎曲下垂、交叉生長(zhǎng)，內(nèi)膛逐漸枯死，結(jié)果部位外移。因此，修剪宜采用疏縮結(jié)合的方式，打開光路，引光入膛，培養(yǎng)內(nèi)膛枝，防止內(nèi)部枝條枯死和結(jié)果部位外移，注意結(jié)果枝組的培養(yǎng)和更新，延長(zhǎng)結(jié)果年限。
(3)老棗樹的更新修剪：隨著樹齡的增大，骨干枝逐漸回枯，樹冠變小，生長(zhǎng)明顯變?nèi)?，棗頭生長(zhǎng)量小，棗吊短，結(jié)果能力顯著下降。對(duì)這種老樹需進(jìn)行更新修剪，復(fù)壯樹勢(shì)。更新程度要按有效棗股(即活棗股)的數(shù)量多少而定。當(dāng)棗樹上有效棗股在300-500個(gè)時(shí)應(yīng)進(jìn)行重更新，就是在骨干枝上選向外生長(zhǎng)的壯股處，鋸掉骨干枝總長(zhǎng)度1/2-2/3，停甲養(yǎng)樹2-3年;當(dāng)有效棗股在500-1000個(gè)時(shí)可采取中更新，鋸掉骨干枝總長(zhǎng)度的1/4-1/3，停甲養(yǎng)樹1-2年;有效棗股在1000-1500個(gè)時(shí)，可進(jìn)行輕更新，鋸掉骨干枝總長(zhǎng)度的1/7-1/5，照常開甲。
刮除老樹皮。有些棗樹害蟲如棗粘蟲、棗葉壁虱、紅蜘蛛等大多在棗樹皮縫中越冬，冬季刮掉棗樹老皮，可把越冬害蟲消滅。
防治病蟲害。入冬前或早春發(fā)芽前，全園普噴一遍3-5度石硫合劑，鏟除部分越冬的病菌、害蟲。龜蠟蚧發(fā)生嚴(yán)重的棗園可用笤帚疙瘩刷抹的辦法進(jìn)行除治，還可用清水往枝條上噴的方法防治，當(dāng)水結(jié)冰后，用桿子敲打樹枝，龜蠟蚧可隨冰膜一起脫落下來(lái)，防治效果也很好。