蓋碗，有蓋、有碗、有杯托，又稱“三才碗”或者者“三才杯”，有著“萬用神器”之稱，這么稱號它的緣故原由，是由于中國六年夜茶類根本均可以用它來沖泡，以是不少茶友會抉擇一只蓋碗，彷佛不僅是由于品茗，更像是一種文明的傳承。
蓋碗的應用是很講求的，蓋碗的抉擇也很講求。
目下當今市道市情上的蓋碗“把戲百出”，更多的是注意外觀的都雅，卻“冷清”了有用性。
正在蓋碗的應用過程當中，要防止一個最次要的問題，就是燙手，假如被燙得手，忍患上住被燙得手紅，忍沒有住整個蓋碗生怕都要飛進來了，正在某些茶類需求快出湯的環(huán)境下，究竟是抉擇飛蓋碗，仍是抉擇華侈一泡好茶呢？