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      2. 唐宋中國茶文獻(xiàn)

        發(fā)布時間:2024-03-03
        唐宋中國茶文獻(xiàn)(清至民國版本),下面我們就一起來看看吧!
        唐代以前國人對茶的認(rèn)識仍未形成系統(tǒng),茶文獻(xiàn)零星散落。進(jìn)入唐代后,茶的發(fā)展首次進(jìn)入關(guān)鍵時期。而陸羽《茶經(jīng)》就是創(chuàng)造于唐中期,奠定中國傳統(tǒng)茶學(xué)及茶文化之基礎(chǔ),歷代茶學(xué)研究皆在其基礎(chǔ)上發(fā)展。其他茶文獻(xiàn)亦具新見及獨創(chuàng)性,其中論水品湯的《煎茶水記》、《十六湯品》之出現(xiàn),意味著細(xì)化論茶之趨向。
        宋代茶文化文獻(xiàn)承襲唐代,有更大的發(fā)展。這時茶已成為民生的必須品,進(jìn)入茶文獻(xiàn)的盛世,茶書文章數(shù)量甚多,其中,宋代出版的《宣和北苑貢茶錄》附有各種茶團(tuán)圖模,圖文兼?zhèn)?,增加了書籍的吸引力。此外,宋代茶文獻(xiàn)保存大量有關(guān)茶政、茶法之文獻(xiàn)極為豐富,如《本朝茶法》。另當(dāng)時社會風(fēng)尚斗茶,《茶錄》、《東溪試茶錄》、《斗茶記》,皆是反映斗茶現(xiàn)象的特色文獻(xiàn)。
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