結(jié)石病是一種“富貴病“，這些年之所以患者增多，主要是大量的蛋白質(zhì)、脂肪被人體吸收，膽固醇超飽和而沉淀引起的。
目前夜生活頻繁、愛吃夜宵、不吃早餐而誘發(fā)結(jié)石病的人越來越多，吃過夜宵后馬上就回家睡覺，餐后產(chǎn)生的尿液就會全部潴留在尿路中，不能及時排出體外。這樣，尿液中的鈣含量不斷增加，久之會形成尿結(jié)石。不吃早餐則會導致膽汁長期淤積在膽囊中與腸道形成結(jié)石。不少膽道外科醫(yī)生還發(fā)現(xiàn)這樣一個現(xiàn)象：愈到節(jié)日，結(jié)石發(fā)病人群愈是增加。不少人節(jié)日期間多吃大魚大肉，暴飲與暴食成了結(jié)石病的主要誘因。
在結(jié)石病患者中，男性是女性的二至三倍，一般發(fā)病年齡在三十至五十歲之間，夏天最多。此外，不注意適度運動、長坐辦公室、費腦力者也較易罹患結(jié)石。
醫(yī)學專家指出，預(yù)防結(jié)石病的方法很簡單也很經(jīng)濟，除了規(guī)律飲食外，還要多喝水、多吃蔬菜、多運動。多喝水可以增加排尿量，多運動則有利于促進腸道蠕動，這些方法都有助于人體把代謝的廢物排出體外。
但是紅茶、綠茶、咖啡等卻不宜多喝，假如經(jīng)常喝咖啡、紅茶、綠茶等高草酸飲料，并在一餐中食用大量的牛肉、羊肉等紅肉，都會加速尿路結(jié)石的結(jié)晶形成或長大，最后變成危害人體的結(jié)石，再加上水分補充少、流汗量不多，會讓尿路結(jié)石變得更大。礦泉水也不宜多喝，因為礦泉水里含有各種礦物質(zhì)及微量元素，長期喝礦泉水也不妥。喝白開水、純凈水是最好的選擇。