3、胚需要后熟:
①生理后熟：種子的胚在還未完全成熟，在適宜的條件下，即使剝?nèi)シN皮，也不能萌發(fā)。這類(lèi)種子一般需要在低溫和潮濕的條件下經(jīng)過(guò)幾周至數(shù)月之后才能萌發(fā)生長(zhǎng)。這種現(xiàn)象稱(chēng)生理后熟。如繁枝莧、菊、矮牽牛、香豌豆、四季櫻草、三色堇、一品紅、樓斗菜等，需將種子在低溫下保存一定的時(shí)間后才能發(fā)芽。一般林木的種子在采收后要在低溫潮濕的環(huán)境條件下經(jīng)歷一個(gè)冬季，到翌年春天才能發(fā)芽。如板栗、蘋(píng)果等。
②形態(tài)后熟：是有些種子休眠的原因之一。有些植物的種子如銀杏、蘭花冬青的種子在采收時(shí)，種子已表現(xiàn)出成熟的形態(tài)特征，但其胚尚未分化完善，種胚還很小，需要在適宜的條件下繼續(xù)完成器官分化的現(xiàn)象稱(chēng)為形態(tài)后熟。此類(lèi)植物還有：毛茛、水曲柳、白蠟樹(shù)、野薔薇、冬青、衛(wèi)矛等。種子萌發(fā)需要嚴(yán)格的環(huán)境條件，如溫度、水分、空氣等。如大巖桐的種子發(fā)芽的適宜溫度為24℃，一般盆播時(shí)還要覆蓋塑料膜以保持盆土的濕度。對(duì)于休眠期長(zhǎng)的種子或休眠期不一致的種子在播種前進(jìn)行必要的處理以打破休眠，否則種子發(fā)芽不整齊。
五、種子催芽：種子摧芽是解除種子休眠和促進(jìn)種子發(fā)芽的措施,通過(guò)摧芽解除種子休眠,使種子適時(shí)出土,出土整齊,提高發(fā)芽率和提高成苗率,減少播量，提高苗木的產(chǎn)量和質(zhì)量。
1、種子發(fā)芽的條件：
⑴水分：種子必須吸收一定量的水分才能萌發(fā)。水分是發(fā)芽的首要條件，只要有了水分，才能使種子膨脹，種皮破裂，使種子內(nèi)的水解酶類(lèi)激活，從而使種子內(nèi)部的貯藏性物質(zhì)轉(zhuǎn)化為結(jié)構(gòu)物質(zhì)，供種子萌發(fā)之用。
⑵溫度：溫度對(duì)種子萌發(fā)的影響很大，種子內(nèi)部的生理生化作用，是在一定的溫度下進(jìn)行的。種子萌發(fā)也有“三基點(diǎn)”溫度。即最高、最低、和最適溫度。種子在最高和最低溫度范圍之外容易失去發(fā)芽力，高溫使種子變性，過(guò)低溫度使種子遭受凍害。最適溫度不是生長(zhǎng)發(fā)育最快的溫度，溫度高生長(zhǎng)發(fā)育快，但幼苗細(xì)弱。而在幼苗生長(zhǎng)發(fā)育健壯時(shí)的溫度，稱(chēng)最適溫度。
①變溫處理種子，可以激發(fā)種子內(nèi)水解酶的活性，有利于種子內(nèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的轉(zhuǎn)化，使貯藏性物質(zhì)轉(zhuǎn)化為結(jié)構(gòu)性物質(zhì)；變溫還可使種皮因脹縮而破裂，利于種子的氣體交換，促進(jìn)萌發(fā)。
②變溫處理種球：球莖類(lèi)花卉用變溫處理種球，可以促進(jìn)球莖類(lèi)花卉的花芽分化，可以促進(jìn)根系發(fā)育健壯，莖葉生長(zhǎng)健壯，還可以調(diào)控開(kāi)花期。如唐菖蒲子球栽植前2天，用32℃水浸種，去掉漂浮球，然后用53～55℃的藥液的自然花期為5～9月，在冬季的低溫和短日照條件下，滿天星的節(jié)間不伸長(zhǎng)，呈蓮座狀生長(zhǎng)，不能開(kāi)花，可以通過(guò)低溫處理幼苗，可以在冬季及春節(jié)前上市。也可以通過(guò)低溫配合長(zhǎng)日照處理皮不透水、不透氣的硬實(shí)，通過(guò)擦傷種皮處理，改變了種皮的物理性質(zhì)，增加種皮的透性。常用的工具有：銼刀、錘子、砂紙、石滾等。例如香豌豆在播種前用65℃的溫水浸種(溫湯浸種),大約有30%的硬實(shí)種子在溫湯浸種后不吸脹,不發(fā)芽。解決的方法是用快刀逐粒劃傷種皮(千粒重80g),操作時(shí)不要傷到種臍,刻傷后再浸入溫水中1～2小時(shí)即可。
⑵酸堿腐蝕處理：酸堿腐蝕是常用的增加種皮透性的化學(xué)方法，把具有堅(jiān)硬種殼的種子浸在有腐蝕性的酸堿溶液中，經(jīng)過(guò)短時(shí)間處理，可使種殼變薄增加透性。常用98％的濃硫酸，和氫氧化鈉。處理時(shí)間是關(guān)鍵，處理得當(dāng)?shù)姆N子的表皮為暗淡無(wú)光，但又無(wú)凸凹不平。95%的硫酸浸泡10～120分鐘,少數(shù)種類(lèi)可以浸泡6小時(shí)以上；用10%氫氧化鈉浸泡24小時(shí)左右,浸泡后必須要用清水沖洗干凈,以防對(duì)種胚萌發(fā)產(chǎn)生影響。
⑶浸種摧芽：浸種的關(guān)鍵技術(shù)首先為水溫，可以根據(jù)種皮的厚薄，種子的含水量高低確定水溫，硬實(shí)可采用逐次增溫浸種的方法。種子和水的比例以1：3為宜；浸種時(shí)間，根據(jù)種子大小、內(nèi)含物而定。一般種皮堅(jiān)硬透水性差的種類(lèi)時(shí)間可長(zhǎng)些，并注意換水。
①冷水浸種:要求1～2天換一次水,種子堅(jiān)硬過(guò)大的,可用冷水浸種。浸種前可用開(kāi)水燙種子,并不斷攪拌,防止?fàn)C傷種子。苦楝浸種5～6天,核桃7～8天,刺槐2～3天,桑樹(shù)0.5～1天。
②熱水浸種:一般水溫在40～45℃時(shí)浸種一天,黑松可達(dá)白芽期赤松達(dá)紅芽油松要經(jīng)3～4天才能達(dá)紅芽,落葉松要2天,側(cè)柏要1天。在水溫為60～70℃時(shí),可先用開(kāi)水,把種子倒入開(kāi)水中,且邊拌邊倒,直到60～70℃時(shí),如果攪拌10分鐘溫度還降不下來(lái)時(shí),可以加涼水。經(jīng)常檢查,如果第二天種子仍為吸脹,可以把種子取出,用60～70℃水浸種。
③催芽：常用生豆芽法，和混沙層積催芽法。
⑷層積催芽：層積摧芽即在一定的時(shí)間里，把種子與濕潤(rùn)物混合或分層放置，促進(jìn)其達(dá)到發(fā)芽程度的方法。通過(guò)層積摧芽，可解除休眠；在層積摧芽過(guò)程中，使種胚經(jīng)歷一個(gè)類(lèi)似春化作用的階段，為發(fā)芽做好準(zhǔn)備；整個(gè)摧芽過(guò)程，新陳代謝的總方向和過(guò)程與發(fā)芽是一致的。層積催芽的溫度：大多數(shù)林木的種子都需要一定的低溫條件，適溫2～5℃；常用間層物提供水分，濕度為飽和含水量的60％為宜。要有適宜的通氣條件。
①高溫層積催芽:例如:香雪蘭花原基是在種球萌發(fā)后才分化,因此休眠期的長(zhǎng)短影響開(kāi)花的時(shí)間,將挖起的種球貯藏在28～31℃的條件下經(jīng)10～13周,栽植時(shí)就可以迅速出芽。貯藏在13℃的條件下出現(xiàn)蛹化球,休眠期可達(dá)8個(gè)月。銀杏、冬青、浙貝母、棕櫚、人參、毛茛等,可以在15～20℃下貯藏,數(shù)周至數(shù)月。
②低溫層積催芽:0～5℃。三葉草、蘋(píng)果、梨等可用這種方法。種粒較大的種子如板栗、桃、核桃、紅松等,將種子與濕沙混合分層埋藏于坑中，或混沙放于木箱中或花盆中埋于地下，坑中豎草把，以利通風(fēng)，混沙量不少于種子的三倍；要經(jīng)常檢查,當(dāng)有40-50%的種子開(kāi)始裂嘴時(shí)即可取出播種。如果種子還沒(méi)有裂嘴時(shí)，則可將種子轉(zhuǎn)移到室內(nèi)溫度高的地方沙藏，促進(jìn)萌動(dòng)后播種。
③變溫層積催芽:唐菖蒲、郁金香、大理花、美人蕉等的種球。可以用變溫處理促進(jìn)花芽分化。