普洱還能做菜？說出來您可能不信，今天就來介紹一道：普洱香菇燒肉
1.干香菇洗凈用水泡開
2.五花肉切麻將塊，放冷水鍋內(nèi)，小火慢慢燒開，煮5分鐘，撈出沖洗干凈
3.普洱用一大碗滾水泡一下，燜5分鐘，香菇切塊
4.鍋內(nèi)燒熱油，下糖炒出糖色（褐色），下肉塊翻炒上色
5.生抽，老抽，蔥姜，香菇下鍋，翻炒均勻
6.倒入燜好的普洱茶湯沒過食材，大火燒開，加鹽，小火燜約1小時，湯汁濃稠，轉(zhuǎn)大火收一下汁兒即可
功效：
五花肉：補(bǔ)腎、滋陰、益氣
干香菇：補(bǔ)虛、健脾、化痰
姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表