歷史上，全球已經(jīng)開(kāi)始了第四次工業(yè)革命（工業(yè)4.0）。“工業(yè)4.0”項(xiàng)目主要分為三大主題：1、智能工廠，2、智能生廠，3、智能物流。我們一起來(lái)看看工業(yè)革命的變化。
第一次工業(yè)革命：18世紀(jì)60年代--19世紀(jì)中期（人類(lèi)開(kāi)始進(jìn)入蒸汽時(shí)代）
第二次工業(yè)革命：19世紀(jì)下半葉--20世紀(jì)初（人類(lèi)開(kāi)始進(jìn)入電氣時(shí)代，并在信息革命、資訊革命中達(dá)到頂峰）
第三次工業(yè)革命：20世紀(jì)后半期，約在第二次世界大戰(zhàn)之后。（人類(lèi)進(jìn)入科技時(shí)代，生物科技與產(chǎn)業(yè)革命）
第四次工業(yè)革命：2012年開(kāi)始，工業(yè)4.0利用物聯(lián)信息系統(tǒng)(cyber—physicalsystem簡(jiǎn)稱(chēng)cps)將生產(chǎn)中的供應(yīng)，制造，銷(xiāo)售信息數(shù)據(jù)化、智慧化，最后達(dá)到快速，有效，個(gè)人化的產(chǎn)品供應(yīng)。描述了由集中式控制向分散式增強(qiáng)型控制的基本模式轉(zhuǎn)變，目標(biāo)是建立一個(gè)高度靈活的個(gè)性化和數(shù)字化的產(chǎn)品與服務(wù)的生產(chǎn)模式。
普洱茶行業(yè)，雖然落后于其他行業(yè)，但是普洱茶行業(yè)的廠家一直在努力。記得以前有人說(shuō)，中國(guó)的茶企比不上立頓。很大一個(gè)層度上是由于生產(chǎn)方式，其次才是眼界。立頓一臺(tái)機(jī)器的代價(jià)超過(guò)150萬(wàn)，一整套的生產(chǎn)設(shè)備，投資絕對(duì)不是一個(gè)小數(shù)目。中國(guó)的茶企有多少這個(gè)實(shí)力？再加上研發(fā)、渠道和人工。這是不可想象的。再?gòu)谋緡?guó)的茶企來(lái)看，幾乎所有茶企都是帶有地域性的。
普洱茶的工廠，從早期的大量人力投入，簡(jiǎn)陋的設(shè)備。從燒柴再到燒煤再到現(xiàn)在的用電。無(wú)不見(jiàn)證著普洱茶工業(yè)的發(fā)展。今天，我們來(lái)看看最先進(jìn)的普洱茶茶企是如何在工業(yè)上升級(jí)進(jìn)化的。它就是普洱茶行業(yè)的龍頭老大大益。可能，大家熟悉的是大益茶的市場(chǎng)。對(duì)于茶廠方面關(guān)注的很少。從前幾年，大益就開(kāi)始建立了微生物研究所，并引進(jìn)高端人才。
而在茶廠方面，可能很多人只知道大益的“一源井”。畢竟，大益勐海茶廠的宣傳是很少的，主力都集中在了茶品和品牌本身。就在去年，云南省組織了一次茶企參觀煙企和藥企的生產(chǎn)。很多茶企只學(xué)習(xí)到皮表，也就是產(chǎn)品的包裝，隨后，市場(chǎng)上向莊園煙的包裝茶品紅極一時(shí)。規(guī)格也改小。但大益則不同，勐海茶廠生產(chǎn)車(chē)間：數(shù)控分篩，輸送帶流水掦揀，紅外數(shù)碼，自動(dòng)壓制，自動(dòng)包裝，數(shù)控烘干，自動(dòng)勻堆等。每一道生產(chǎn)流程均處于行業(yè)領(lǐng)先地位。大益普洱茶生產(chǎn)正在植入制藥、煙草等行業(yè)先進(jìn)的自動(dòng)化工業(yè)理念。正從勞動(dòng)密集性傳統(tǒng)手工業(yè)向自動(dòng)化工業(yè)轉(zhuǎn)變。
大益的轉(zhuǎn)變，并不僅是在工廠方面，前段時(shí)間在北京成立的新公司，以互聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)分析為主。如果說(shuō)普洱茶企有工業(yè)進(jìn)化到4.0，那么我看好大益。大益從研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售等方面，已經(jīng)走在行業(yè)的前面。