觀賞鳳梨原產(chǎn)于南美洲熱帶地區(qū),多數(shù)附生于熱帶叢林之中,共有60屬1400個原生種,其中最為流行的種集中在擎天鳳梨屬(又稱果子蔓屬,ｇｕｚｍａｎｉａ)和鶯歌鳳梨屬(又稱麗穗鳳梨屬,ｖｒｉｅｓｅａ)。兩個屬的共同特點是株型秀美,葉色光亮,質(zhì)地厚實,葉緣無刺,有的品種葉片有縱向或橫向條紋或彩帶。葉片簇生于短縮莖上,形成葉杯,用以儲水和吸收養(yǎng)分。根系不發(fā)達(dá),主要起固定作用?；ㄐ驗橹饕^賞部位。
擎天鳳梨屬花序苞片顏色變化豐富,有紫紅、粉紅、紅、黃,鶯歌鳳梨花序具分枝或不分枝的劍形花序,花序顏色同樣較為豐富。觀賞鳳梨自20世紀(jì)90年代中期大量引入我國,由于其獨特的葉姿和花型、持久的花期(長達(dá)4～9個月),立即風(fēng)靡市場。近幾年國產(chǎn)觀賞鳳梨栽培面積不斷擴(kuò)大,質(zhì)量穩(wěn)步提高,尤其是國內(nèi)專業(yè)鳳梨公司的崛起,其產(chǎn)品質(zhì)量和進(jìn)口觀賞鳳梨不相上下。但是,目前觀賞鳳梨在國內(nèi)無論是播種苗或是組培苗都主要依賴進(jìn)口,除個別品種有組培苗供應(yīng)外,未見有播種苗生產(chǎn)供應(yīng)的報道。2000～2001年我們開展了觀賞鳳梨種子繁殖技術(shù)研究,獲得了擎天鳳梨屬火炬鳳梨(ｇｕｚｍａｎｉａｆｏｃｕｓ)和鶯歌鳳梨屬大鶯歌(ｖｒｉｅｓｅａｐｏｅｌｍａｎｉｉ)的種子及播種苗?，F(xiàn)將該技術(shù)介紹如下。
1催花和授粉
觀賞鳳梨完全自然開花,必須有充分的營養(yǎng)生長基礎(chǔ),為開花積累足夠的營養(yǎng)物質(zhì)。自然開花需具有2～3年的栽培時間、超過30片葉(包括已脫落的葉片),但一般不易開花,且開花時間不整齊。規(guī)?；纳虡I(yè)生產(chǎn)栽培必須在觀賞鳳梨植株生長達(dá)到一定苗齡或葉齡(超過20片葉)時,利用乙烯或電石水催花。
這種方法是觀賞鳳梨類花卉特有的催花方法。摧花必須選擇生長勢強(qiáng),無病蟲危害,達(dá)到或超過20片葉的植株進(jìn)行授粉。首先排干葉杯內(nèi)的水分,依品種不同及葉片大小、厚薄,分別注入50～500ｍｇ/ｌ乙烯利或0.5%～5.0%電石水。如火炬鳳梨可用500ｍｇ/ｌ乙烯利、大鶯歌鳳梨可用200ｍｇ/ｌ乙烯利注入葉杯中,在8～10天內(nèi)處理3～4次;夏天溫度高可減少1～2次,冬天溫度低可增加1～2次。催花期間停止施肥1個月。在溫度20～25℃、光強(qiáng)1800～2200ｌｘ、相對濕度60%～80%條件下,經(jīng)過2～4個月,花芽從葉杯中心長出,當(dāng)花序伸出葉片之上,并開始著色后,選擇粗壯的花序,用小刀陸續(xù)切除花序的總苞片和每一朵小花的小苞片,使小花外露,以便小花伸長生長便于授粉。擎天鳳梨屬的花序總苞及小苞片呈閉合狀態(tài),用小刀切除時要非常小心?；鹁婧旺L歌鳳梨較易操作,其小花均為黃色、3片萼片、3片花瓣、1枚雄蕊、1枚雌蕊。除去總苞片及小苞片后,經(jīng)2～7天小花從花序基部陸續(xù)開放,此時可采集花粉進(jìn)行同品種內(nèi)株間異花授粉。為增加結(jié)實率,授粉時間以上午9～10時、下午3～5時為好,因每朵小花壽命只有1～3天,故需要及時授粉。除去花序總苞片及小苞片對授粉來說非常重要,否則因花序小花被總苞片及小苞片夾住,小花不能正常生長發(fā)育,導(dǎo)致不育。
2采種
擎天鳳梨屬和鶯歌鳳梨屬均為穗狀花序,果實為朔果,3個心室,每個心室約有種子20～50粒。種子為深褐色、細(xì)圓柱狀,長約0.2～0.5ｍｍ,粗0.1～0.3ｍｍ;種子先端有深褐色絨毛,果實成熟開裂后種子極易隨風(fēng)飄去。從授粉到種子成熟,大鶯歌鳳梨需3～6個月、火炬鳳梨需5～9月,從穗狀花序基部開始陸續(xù)向上逐漸成熟。授粉后30天左右,果實逐漸膨大,突出萼片為深綠色,隨著成熟度增加,逐漸轉(zhuǎn)為褐色,標(biāo)志著種子已成熟,可采收。采收后應(yīng)及時播種,如需貯藏,可放在干燥器中置于0～5℃冰箱中貯存。
3授粉
至采種期栽培管理觀賞鳳梨母株一生只開1次花,花后母株逐漸枯死。授粉后的采種植株此時已到了生育后期,植株極易衰老,應(yīng)加強(qiáng)肥水管理,隨時除去母株葉叢基部產(chǎn)生的吸芽,使養(yǎng)分集中供給母株。淋水時盡量不要打濕花序,防止花序長期濕潤導(dǎo)致結(jié)實不良。施肥時注意增施鉀肥和鎂肥,減少磷肥施用量,嚴(yán)格控制銅和硼的施用量。因為觀賞鳳梨喜鉀、鎂,但磷量稍大易產(chǎn)生葉尖發(fā)黃;對銅和硼敏感,易造成中毒。施肥時可適當(dāng)增加施肥次數(shù),將肥料配制成0.2%溶液,直接注入排干水分的葉杯中。施肥30分鐘后清洗葉片,以防肥害。肥料種類可用ａ、ｂ液肥或復(fù)合肥(20-10-20)加ｋｎｏ3和ｍｇｓｏ4,每隔7天施1次。每隔15天徹底清洗葉杯1次。因為觀賞鳳梨葉杯作為吸收水分和養(yǎng)分場所,長期積水,極易滋生藻類植物,定期清洗可防止或減少藻類植物滋生。
4病蟲害防治
觀賞鳳梨病蟲害較少,但管理不當(dāng)也會導(dǎo)致一些病蟲害發(fā)生。如澆水過多、施肥濃度過大、基質(zhì)透水不好等易發(fā)生基腐病,可用50%多菌靈800～1000倍,隔7～10天噴灑1次。蟲害主要有蝗蟲、介殼蟲、薊馬和食心蟲,可用氧化樂果、特普水、狂殺寶、粉虱王等防治。
5播種
5.1播種基質(zhì)選擇
疏水透氣且性質(zhì)穩(wěn)定不易分解的基質(zhì),其ｐｈ值為5.2～6.0之間,ｅｃ值低于0.7,常用的播種基質(zhì)有細(xì)粒蛭石、泥炭土、椰糠、巖棉等,用其中一種配以田園土或細(xì)沙混勻即成,配制比例為2∶1。也可采用插花花泥播種。
5.2苗床播種
將新采收的種子均勻撒播于苗床或苗篩上,覆蓋一層無紡布,保持土壤濕潤,澆水最好用底部滲水或采用霧化噴水,以免沖散種子。如用插花花泥播種則需用細(xì)針在花泥上打孔,然后將種子逐一插入小孔內(nèi),種子絨毛端露出花泥外。在25～28℃、光照1800ｌｘ、相對濕度60%～80%條件下,大鶯歌鳳梨播后20～30天開始發(fā)芽,火炬鳳梨種子播后30～40天陸續(xù)發(fā)芽,其發(fā)芽率在80%左右。尤其以花泥播種的,出苗整齊易于管理。種子發(fā)芽后,小心除去無紡布,仍以底部給水或霧狀供水。發(fā)芽1個月后,可施20～30ｍｇ/ｋｇａ、ｂ液肥或0.1%復(fù)合肥(20-10-20),每隔20天施1次,長至3～5片真葉時,可移入穴盤或小杯中育苗。
5.3培養(yǎng)基播種
從田間采摘外果皮轉(zhuǎn)褐色而未開裂的果實,用自來水徹底沖凈果皮上的塵土和雜物,在自來水中再沖洗10～15分鐘,在無菌條件下用75%酒精棉球擦洗外果皮,再用0.1%ｈｇｃｌ2消毒10分鐘,期間不斷搖動。消毒后用無菌水徹底沖洗3～5次[1,2],將果實小心縱切,直接將種子接種于1/2ｍｓｂａｍｇ/ｌ0.2%ｎａａ1%活性炭1%瓊脂中[3],經(jīng)30天后可發(fā)芽。培養(yǎng)基播種的特點是省去苗期管理人工,發(fā)芽率高達(dá)90%。