菠蘿蜜的栽培關(guān)鍵在于育苗。育苗也分為砧木苗的培育，和嫁接苗的培育兩個(gè)不同的階段。培育菠蘿蜜的砧木苗，必須先選種，在沙床上播種催芽。每年的6-10月都可以催芽。大規(guī)模種植可以選在9-10月份進(jìn)行。
選種：催芽前的第一件事情當(dāng)然是選種了。種子最好選擇抗逆性和適應(yīng)性強(qiáng)的本地菠蘿蜜品種的種子。要選用從果實(shí)中剝離出來的新鮮種子，時(shí)間不能超過48小時(shí)。要求種粒成熟、飽滿、外面光滑、無斑點(diǎn)。沒有外傷，沒有病蟲的危害。用這樣健康的種子，可以保證出芽率。選種完成后，再進(jìn)行種子處理。
洗種：種子處理的第一步是洗種。選出的種子應(yīng)該立即放入清水中，用手搓洗最好搓洗2－3分鐘。要洗干凈。像這樣搓洗兩遍，將果粒上的果肉和糖分搓洗干凈。清洗干凈了種子再播種，就不會(huì)引來螞蟻的侵害，也不會(huì)有其他病蟲害的發(fā)生。
種子殺菌消毒：洗種之后，要對種子做消毒處理。消毒殺菌藥物選用多菌靈500－800倍液加新高脂膜800倍液，在配好的藥液中加入15千克清水，將種子倒入藥液中，讓種子浸泡2－3分鐘。接下來做沙床催芽的準(zhǔn)備工作。
做沙床：沙床面積可以根據(jù)種子的多少而定。要選用細(xì)河沙做芽床。濕度要求為25%。用手握捏不粘手，還能立即地散開，這樣的河沙才能算合格。先鋪10－15厘米厚的沙土作為底沙，一定要鋪平整，用薄木板刮平整就最好了。為了便于管理，一般做成10米長，1米寬的床面。
催芽：鋪好了底沙，將處理好的種子慢慢地鋪呈在沙床上，要讓種子散開，以免妨礙出芽。鋪完了種子，我們在種子上覆蓋一層面沙。厚度在2厘米左右就可以了。接下來，我們要在芽床上鋪蓋一層干枝雜草，以達(dá)到進(jìn)一步遮陰保濕的目的，還有增溫的效果。
沙床管理：如果在18－30℃之間，催芽20天左右就可以了。如果遇到8－18℃的天氣，催芽大概需要35天左右才行。要觀察沙床的干濕狀況，要及時(shí)淋水。淋水的次數(shù)不定，以保持土面的濕潤為原則。等到出芽之后，揭開雜草。這時(shí)我們會(huì)看到幼芽已經(jīng)長到3－5厘米這么高了。