優(yōu)質(zhì)野生刺龍芽簡介
野生植物、木本蔬菜楤木[arlia.chinens l]，又叫“刺龍牙”、“樹頭菜”。屬五加科，楤木屬植物，我地群眾稱“刺老苞”。
“刺龍牙”嫩莖葉作蔬菜食用，味道鮮美可口，加之其具有獨(dú)特的藥膳效果，深得人民喜愛。當(dāng)今世界上正形成一種“天然產(chǎn)物熱”，人們崇尚回歸自然、返樸歸真之風(fēng)，綠色蔬菜或有機(jī)蔬菜等天然食品滿足人們對健康保健的苛求，野生無公害食品倍受人民喜愛。野生“刺龍牙”在長期的自然進(jìn)化中形成了高抗病蟲害及耐瘠薄、耐蔭蔽的生存能力，可以不用化肥農(nóng)藥進(jìn)行人工栽培，是現(xiàn)代餐桌難得的天然綠色食品，有“東北竹筍”的美稱。“刺龍牙”嫩莖葉在國內(nèi)一些大城市及日本、韓國被視為高檔蔬菜，市場前景看好。
“刺龍牙”嫩莖葉的藥用及營養(yǎng)價值很高，植株總甙含量是人參的2.5倍，中醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為，楤木對人體具有興奮和強(qiáng)壯作用，對急慢性炎癥，各種神經(jīng)衰弱有較好的療效，具有消炎、鎮(zhèn)靜、利尿、強(qiáng)心、活血止痛、怯風(fēng)除濕、補(bǔ)氣安神，強(qiáng)精滋腎之功效，楤木嫩莖葉作蔬菜食用，不僅風(fēng)味清香獨(dú)特，味美可口，而且營養(yǎng)豐富，其富含人體需要的亮氨酸、賴氨酸、精氨酸等15種以上氨基酸，16種以上無機(jī)營養(yǎng)元素，在日本被譽(yù)為“天下第一山珍”。
為此，大關(guān)縣科技局、大關(guān)縣科協(xié)自 2000 年起立項對“刺老苞”快繁與應(yīng)用進(jìn)行研究， 2001 年獲得昭通市科技局的立項支持， 2002 年又獲得省科協(xié)的立項支持。幾年來科技人員開展了楤木的生理生物學(xué)規(guī)律研究、種子的采集與儲藏、多種處理的種子快繁實驗、根扦插、莖扦插等課題實驗工作。通過努力，取得了全面的數(shù)據(jù)。
種子育苗是發(fā)展“刺龍牙”最佳途徑：
栽培“刺龍牙”可通過種子育苗、根扦插、挖取野生“刺龍牙”小苗等方法獲得“刺龍牙”苗木，但挖取野生“刺龍牙”小苗受資源局限，不可能獲得大量苗木，不可能進(jìn)行上規(guī)模種植。根扦插同樣資源有限，難獲得大量苗木，難以進(jìn)行大面積種植。且每株扦插苗成本在三角以上，種子育苗每株苗成本不到一角。因此，種子育苗是開發(fā)“刺龍牙”特優(yōu)蔬菜的最佳途徑。
通過種子育苗，精心管護(hù)，第一年春天播種，第二年春天可收獲。
收獲：
刺龍芽采用春季習(xí)慣性采摘，畝產(chǎn)量200公斤以上；采用一年多次采摘，一年可采摘7～8次，每畝可收獲嫩莖葉500公斤左右，每公斤銷售價10～40元不等。且種植后通過一定管護(hù)，就可多年采收利用，經(jīng)濟(jì)價值較高，是一項很有前途的野生蔬菜開發(fā)項目。