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      2. 購買普洱茶需要注重年份嗎?

        發(fā)布時間:2024-03-02
        經(jīng)常喝茶,尤其是經(jīng)常喝普洱茶的人時常會提及“年份”,這是為什么呢?這是因?yàn)槠斩杈哂性疥愒较愕奶匦?。不同年份的茶口感滋味都不一樣,存放了多少年也各有講究。那么,購買普洱茶需要講究年份嗎?
        其實(shí),擇茶我們更多的應(yīng)該相信自己的感覺,自己喝到的口感和滋味,而不是所謂的“年份”。不管什么年份的茶,只有好的原料,配合好的工藝,再加上好的存儲和轉(zhuǎn)化,才能產(chǎn)生一餅好茶。說到底,口感是最關(guān)鍵的,空有“年份”除了能唬人,什么都不是。一餅茶,如果你感覺它是干凈的,口感不錯,價錢合適,覺得值,就買下好了,即便它是新茶又有什么呢?
        當(dāng)然,如果你是收藏普洱茶,那么,年份是個關(guān)鍵因素。如果是買來自己喝,在普洱茶年份方面,又應(yīng)該注意些什么呢?
        1、先了解普洱茶的基本特點(diǎn)。
        一到兩年的生茶,入口都會帶點(diǎn)苦澀,有苦澀,才有回甘。好的普洱茶,回甘快且持久。如果不喜歡苦澀味,想迅速嘗到后面的“甜頭”,那就要買年份久一點(diǎn)的生茶或熟茶。
        剛做好的熟茶,多半都有渥堆味,需要凈化,熟茶也會呼吸,也會轉(zhuǎn)化。一般兩到三年就能去除渥堆味,這個時候的熟茶,味道就很好了。年份久一點(diǎn)的熟茶,味道會更好。如果按年份比較,同年份的熟茶要比生茶便宜,所以茶友們可以根據(jù)自己的口感偏好來選擇。
        2、屯茶要注意年份。
        很多朋友買普洱茶,不是馬上喝,而是先放兩年再喝,此時普洱茶味道比之前好多了。所以屯茶喝,是個不錯的方法。既能自己品味普洱茶的變化,還能省不少錢。屯茶一般選新茶,或是一兩年內(nèi)的,價格便宜,過兩年不但口味好了,還能升值。
        3、年份=各方面都好?
        很多年份很久的普洱茶味道還不如年份才幾年的普洱茶,為什么呢?這是因?yàn)槠斩璧目诟凶涛杜c普洱茶的選料、制作、存儲等因數(shù)都有關(guān),并且不同地區(qū)的普洱茶,受地理位置的影響,香氣、滋味、回甘、醇厚度等都不同。
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