同樣年份久遠(yuǎn)的普洱生茶和熟茶，價(jià)格卻差好多，這是為何？它們的差別又在哪里呢？今天素素就和大家分享一下。
首先，它們之間最明顯的差別一定是口感上的差異。因?yàn)樗鼈儾煌闹谱鞴に噷?dǎo)致的后果不同，所以口感差距比較大。
經(jīng)過十多年的陳化后，只要倉儲(chǔ)情況理想，茶湯口感一般都會(huì)較“鮮爽、活潑、較有層次感，生津和回甘也較為明顯”，而且還帶有一種期待。
因?yàn)樗钥梢越永m(xù)陳化下去幾十年，引人入勝；茶友每隔幾年泡一回，都會(huì)發(fā)現(xiàn)陳年生茶的茶湯味道，有進(jìn)一步陳化醇和，而大喜之。
相反，由于普洱熟茶的設(shè)計(jì)是為了快速銷售及消耗，做到“當(dāng)天出廠，當(dāng)天品飲”的市場效益。因此，普洱熟茶的口感一開始基本上已經(jīng)是被定格了。
發(fā)酵程度恰到好處的普洱熟茶，其實(shí)一開始就已經(jīng)挺好喝的了，理論上根本沒有存放的必要，因?yàn)樗怯脕頃簳r(shí)代替“陳年生茶”的短期替代品。
至于為何普洱熟茶仍有進(jìn)步的空間？因?yàn)槠斩觳璧亩盐断?，或普洱熟茶本身仍保留了少許生茶的成份，因該生茶部份陳化而有所進(jìn)步。
換句話說，如果是十成發(fā)酵的普洱熟茶，相信陳化下去的空間幾乎是沒有的了。
發(fā)酵了的普洱熟茶，即使經(jīng)過十多年的存放，變成了年份久遠(yuǎn)的普洱熟茶，茶湯口感多半仍只是“更醇和、更甜美”，但仍欠缺普洱老生茶所給予的“活力”與“回甘”。
所以，就算茶友把普洱熟茶再多存幾年，依然會(huì)發(fā)現(xiàn)它的變化與幾年之前的口味，不會(huì)有十分明顯的差異。