[摘要說明]豐儉由人茶生活 一心一意來奉茶
福建陸子茶業(yè)有限公司總經(jīng)理楊化高
一方古箏案幾，一味茶香裊繞，于陸子茶店中與男主人楊化高談起妙趣橫生的琴茶文化，楊總止不住心中的激越，他說琴與茶不僅承載了修身養(yǎng)性，更是見證了悠悠上下幾千年深厚的文化底蘊，而“陸子”總是在保證茶品質(zhì)的同時力求把古典文化詮釋，于喧囂中求淡雅，于空靈中求超然。
2002年9月13日，陸子茗茶開始進入銷售終端,在福州開了第一家專賣店。而從一家專賣店到九家專賣店，陸子茗茶用了不到五年的時間。陸子茗茶，其名來自對茶圣陸羽的崇高敬意，是一家集產(chǎn)、供、銷為一體的烏龍茶茶業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營單位。
清音一曲悟茶道
陸子茶業(yè)講究茶道，這與主人對中國茶道的敬仰不無關(guān)系。楊總說，不同的人對茶道的理解也有不同之處，比如魯迅先生對茶道的理解為：“茶道的意思，用平凡的話來說，可以稱為忙里偷閑，苦中作樂，在不完全現(xiàn)實中享受一點美與和諧，在剎那間體會永久?！倍愊惆紫壬J為，中國茶道包含茶藝、茶德、茶禮、茶理、茶情、茶學說、茶道，引導七種義理，中國茶道精神的核心是和，可謂“七藝一心”。
當裊裊升起的茶香和著一曲清音一起升騰，溢滿心靈，陸子的茶藝小姐在身邊將茶藝慢慢演繹，在一場以茶為主題的對話中，很容易便能領(lǐng)悟“清靜、恬淡”，這也誠如楊總說的，喝茶，是他的一種修身養(yǎng)性的方式，它通過沏茶、賞茶、品茶，來修煉身心，來達到靜心、靜神的思想。
滾水靚壺泡茶經(jīng) “茶煙琴韻伴書聲，一杯春露暫留客”，楊總將案前的好茶細細沖泡，而在葉卷葉舒之中，楊總也將他的“泡茶經(jīng)”拿出來分享。
楊總說，泡鐵觀音可根據(jù)個人喜好選擇瓷茶具或紫砂茶具。不過福建人品茶比較重視茶葉的香氣，紫砂壺密度較小，壺體孔隙會吸附一部分茶味，所以感覺起來香氣就差了一些，因此瓷茶具比較盛行，不少人使用瓷蓋碗或瓷壺，很有利于鐵觀音香氣的飄逸，蓋香明顯。茶葉的沖泡，一般只要備具、備茶、備水，經(jīng)沸水沖泡即可飲用。但要把茶固有的色、香、味充分發(fā)揮出來，沖泡得好，也不是易事，要根據(jù)茶的不同特性，應用不同的沖泡技藝和泡茶方法才能達到?！安枞俗钪厮??！彼|(zhì)好壞，對泡茶品質(zhì)影響極大，關(guān)系密切。楊總建議家中泡鐵觀音可用桶裝礦泉水，若是使用自來水，最好經(jīng)過過濾，如嫌麻煩，可用水桶將水擱置一夜，次日再用。