導讀:普洱茶屬于后發(fā)酵茶,對于茶友來說,買茶只是第一步,后期的存儲才是關(guān)鍵,普洱茶有越陳越香的特質(zhì),但這越陳越香的前提,是要在適合普洱茶轉(zhuǎn)化的環(huán)境下。
對于一般家庭來說,存儲普洱茶掌握幾個關(guān)鍵點就會比較簡單,和大家分享下在家里怎么存儲普洱茶。
首先,茶要避免陽光直射,光線會促進茶葉色素氧化而導致茶葉變色,這樣,茶葉中的一些物質(zhì)就會跟著發(fā)生化學反應(yīng),從而使茶葉產(chǎn)生異味。
其次要防止受潮,在沿海地區(qū)高濕高熱情況下要特別注意茶葉受潮,受潮的會發(fā)霉變質(zhì),不能再飲用,雨季來臨時,可以把茶品用自封袋或者塑料袋封起來存放;
家庭存茶量在不是很大的情況下,最好選用陶瓷缸或者紫砂罐存茶,可以把茶餅拆除包裝紙或者撬成散塊存儲在罐子中。
普洱茶非常容易吸味,存儲環(huán)境要絕對的無異味,如果沒有合適的罐子,紙箱也是不錯的存茶工具。
把茶用自封袋封好,放在干燥無異味的紙箱里,整提的最好不要拆開筍殼包裝,如果是單餅的一定要用自封袋封好,紙箱放置在避光干燥的地方,避免光線直射和受潮。
用自封袋存茶,最好半年更換一次袋子,另外,存放時最好生熟茶分開用不同的容器存放,避免串味互相影響。