琴棋書畫詩酒茶,都算不得非常務(wù)實的東西,卻又是這個世界不可或缺的風雅。
如同月光白這種茶,美得超凡脫俗,如夢境一般虛幻。
月光白又名“月光美人”。此茶主產(chǎn)于云南,是普洱茶中的特色茶,因其采摘手法獨特,又須在月光下制作,所以在美麗之外,又平添了幾分高冷的神秘。
下關(guān)風,上關(guān)花,蒼山雪,洱海月,景邁山下,云南的月光白,也像極了一個傳說。
有人說,月光白因其葉面呈黑色,葉背呈白色,黑白相間,葉芽顯毫白亮像一輪彎彎的月亮,一芽二葉整體看起來就象黑夜中的月亮,故得名“月光白”;
也有人說,此茶在夜里,就著明月的光亮,采摘嫩芽為原料,并且從采收到加工完成,均不能見陽光,而僅在月光下慢慢晾干,且采樹的均為當?shù)孛烂材贻p少女,故得名“月光美人”。
月光白的湯色在青白里略顯黃紅,如同初秋明月,清涼透澈;又如少女眉眼盈盈,撩人心弦。
一經(jīng)沖泡,月光白香氣四溢,先是淡雅的花香,然后是甜美的果香。
第五泡過后,花香果香散去,一股夾雜著桂圓、紅薯、竹葉以及糯米的香氣慢慢顯現(xiàn),伴著這樣的人間煙火氣息,湯色也逐漸泛出微微的緋色,像是黎明前的東方的紅云。
三五夜,白月光,掬水月在手,弄花香滿衣。
月光白茶,讓月光如流水一般,浸潤品茶人的心田。
毛姆早在《月亮和六便士》里,就留給我我們一個關(guān)于生活的思考:我們是應(yīng)該先看到天上的月亮,還是撿起地上閃閃發(fā)光的六便士?
幸而在月光白這里,月亮和六便士,不再是一個單選題。
月光白的陰陽兩色,如同月下的樹影,代表著我們的迷茫與冷靜,灑脫與執(zhí)著。
品茶人的通透,是用右手舉杯問候天地,把左手的柔美留給自己。
詩人余秀華說:“月光落在左手上。”月光,左手,詩和茶,都是我們結(jié)束了八小時的熙熙攘攘之后,穿越人群,私藏給自己的美好。
別忘了,當月光落在左手上,我們在月光下,還有一壺月光白。