葡萄大小粒屬葡萄老大難問題，國(guó)內(nèi)大多數(shù)葡萄園均有發(fā)作，坐果后果實(shí)大小不均，大的大小的小，嚴(yán)峻影響葡萄的產(chǎn)值、品質(zhì)、銷售價(jià)格及果農(nóng)的收入。葡萄大小?，F(xiàn)象原因許多，體現(xiàn)也不是很相同，要根據(jù)果園的狀況，對(duì)癥處理才能處理。
一、什么是葡萄大小粒?
葡萄大小粒，所謂的大粒指正常粒，小粒指小于正常粒，像花生或黃豆粒大小，小粒里一般無種子，并且先上色，假如葡萄呈現(xiàn)大小粒狀況，則其產(chǎn)品價(jià)值會(huì)大大下降。
葡萄大小粒的表現(xiàn)，一般成片發(fā)作。
二、大小粒的原因及方法
不少葡萄種植者都困惑于大小?，F(xiàn)象。葡萄大小?，F(xiàn)象原因許多，體現(xiàn)也不是很相同，要根據(jù)果園的狀況，對(duì)癥處理才干處理。大小粒主要有以下幾種狀況。
1、種類原因。單個(gè)種類如巨峰、維多利亞、京亞等種類，天生的授粉不良，當(dāng)然大小粒多。這種大小粒，一般小粒的種子數(shù)量少或沒有種子。
辦法：能夠替換種類或作無核化處理，處理后所有的果粒，都沒有種子，在膨大后，果粒大小就均勻共同了。
2、缺硼。葡萄缺硼，導(dǎo)致花粉管延長(zhǎng)困難，胚珠難以受精，不能構(gòu)成種子。缺硼引起的大小粒，一般小粒果沒有種子或僅有一粒種子，花帽不易掉，坐果少，嚴(yán)峻缺硼的果園，還能夠見葉片有西瓜皮樣花葉或?qū)μ?yáng)照有花斑，成長(zhǎng)緩慢，新梢成長(zhǎng)慢。
辦法：缺硼的葡萄最好在采果后葉片噴施保倍硼1500倍液，嚴(yán)峻缺硼的果園，能夠距離10天連用兩次或土施保倍硼200～500克，或許在葡萄花序別離期，葉片噴施保倍硼1500～2000倍液1～2次。
3、缺鋅。葡萄缺鋅，成長(zhǎng)素組成缺乏，成長(zhǎng)緩慢，坐果少，花帽不易掉，大小粒。缺鋅引起的大小粒，老練時(shí)，大粒和小粒的果實(shí)都能夠正常上色，并且有些小粒的果實(shí)內(nèi)也可能有種子。
辦法：缺鋅的果園，能夠在采果后至落葉前15天葉面噴施鋅鈣氨基酸等鋅肥，也能夠在開花前后葉面噴施2～3次鋅鈣氨基酸300倍。
4、花期不良?xì)夂??；ㄆ诘牡蜏仃幱隁夂蚧蚋邷馗珊禋夂?，都能夠致授粉不良，坐果少，大小粒。氣候要素?gòu)成的大小粒，在田間能看到啞鈴型的果穗。低溫陰雨在南邊區(qū)域比較多見;在北方，許多果農(nóng)擔(dān)心坐果欠好，開花前不敢灑水，一旦遇上高溫氣候，就會(huì)呈現(xiàn)很多落果現(xiàn)象。
辦法：低溫陰雨是沒有辦法能夠改動(dòng)的，高溫干旱能夠經(jīng)過在開花前恰當(dāng)灑水來緩解。一旦現(xiàn)已構(gòu)成大小粒，能夠考慮放棄第一茬果，留二茬果。假如本地氣候經(jīng)年不利于授粉坐果的話，能夠考慮實(shí)行無核化培養(yǎng)。
5、激素施用不妥。激素施用不妥一般分幾個(gè)時(shí)期，第一個(gè)時(shí)期是有些種類拉長(zhǎng)花序時(shí)，施用赤霉酸過晚，影響了授粉，果粒像火柴頭那么大，到老練都不會(huì)掉;第二個(gè)時(shí)期是花期，有不少果園，在花期用操控成長(zhǎng)的坐果藥，施用不妥形成授粉不良，果粒小，串緊，果粒不會(huì)正常膨大，有些還體現(xiàn)穗軸加粗等;第三個(gè)時(shí)期是謝花后，許多果農(nóng)應(yīng)用膨大劑類激素過早，形成種子敗育，有種皮，黑色的，是空殼，這種果粒顯著小于正常果粒。
辦法：上述狀況，在不能很好把握激素施用時(shí)，盡可能不必或少用激素。
6、旺長(zhǎng)。旺長(zhǎng)形成的大小粒體現(xiàn)為枝條粗大健壯，節(jié)較長(zhǎng)，有些還體現(xiàn)花序歪曲，花蕾發(fā)育不正常等，大粒有種子，特別大，小粒很小，并且坐果少。旺長(zhǎng)形成的大小粒，與上年該枝條長(zhǎng)勢(shì)過旺有關(guān)，上年旺長(zhǎng)，形成花芽分化不良，而當(dāng)年旺長(zhǎng)的枝條，到下年也同樣會(huì)呈現(xiàn)大小?，F(xiàn)象。
辦法：對(duì)旺長(zhǎng)的果園，首先是操控氮肥的施用，少灑水，操控土壤偏旱。對(duì)旺長(zhǎng)枝條，提前弓條，早摘心，擰枝條，或許環(huán)割等辦法，冬天修剪時(shí)，旺長(zhǎng)的枝條多留芽。只要當(dāng)年操控好了，下年才會(huì)沒有大小粒。
7、長(zhǎng)勢(shì)弱。有些果園，發(fā)芽后樹黃，果穗也是黃的，坐果少，大小粒，有些到下年仍是黃的，同樣是大小粒。這種果園往往是上年產(chǎn)值過高、受肥害、后期田間積水、冬春季很多傷根、霜霉病致落葉過早等形成。
辦法：發(fā)芽后黃化的果園，根系現(xiàn)已很弱，不易上肥和灑水，應(yīng)葉面噴施鋅鈣氨基酸300倍液＋尿素400倍液＋磷酸二氫鉀800倍液，距離2天1次，接連用3～5次，首先是葉片康復(fù)養(yǎng)分，才干促進(jìn)根系成長(zhǎng)，松土透氣，進(jìn)步地溫才有利于根系成長(zhǎng)。假如大肥洪流，土壤溫度低，反而不會(huì)按捺根系的成長(zhǎng)和吸收，樹上部分會(huì)體現(xiàn)更黃。
8、產(chǎn)值過高。產(chǎn)值過高的果園，大小粒體現(xiàn)為老練期，大粒先上色，先紅，小粒是綠色的，花串。這種往往是留果過多，枝條過密，有用葉片缺乏形成的。
辦法：合理的產(chǎn)值和枝條密度，做好田間辦理，枝條支配合理，科學(xué)合理的肥水辦理都能夠避免這種狀況發(fā)作。
9、病毒病感染或樹勢(shì)退化。關(guān)于單個(gè)四倍體種類如巨峰等，很簡(jiǎn)單呈現(xiàn)樹勢(shì)退化，或許受病毒病損害的葡萄，樹勢(shì)虛弱，果穗養(yǎng)分缺乏。這種葡萄，多體現(xiàn)為在只要很少的樹這樣，田間一兩棵樹或三五棵樹，相同的上肥和灑水，成果少，大小粒，并且是連年這樣。
辦法：對(duì)這種樹，沒有保留的價(jià)值，可以挖掉重栽。