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      2. 世界杯8強(qiáng)國(guó)家都喝什么茶,你知道嗎?

        發(fā)布時(shí)間:2024-03-01
        突發(fā)奇想:
        俄羅斯世界杯8強(qiáng)
        這些國(guó)家足球踢得這么好
        他們喝茶嗎?平時(shí)都喝些什么茶呢?
        來(lái),和小編一起來(lái)了解一下吧~
        俄羅斯:蒙古曾為中國(guó)茶牽線(xiàn)搭橋
        說(shuō)起茶,俄羅斯茶與中國(guó)茶有非常深厚的淵源。據(jù)歷史記載,茶葉是在1638年由蒙古傳入俄國(guó),當(dāng)時(shí)正值兩國(guó)商貿(mào)往來(lái),俄國(guó)大使受命前往蒙古拜見(jiàn),并帶去珍貴晉見(jiàn)禮,蒙古可汗以禮回贈(zèng),將中國(guó)茶葉獻(xiàn)給俄國(guó)大使。
        品嘗到中國(guó)茶后,沙皇立刻喜歡上了這種來(lái)自東方的飲品。從此,中國(guó)茶登堂入室,進(jìn)入俄羅斯沙皇的宮殿,繼而在俄羅斯貴族中流行起來(lái)。
        中國(guó)茶最初進(jìn)入俄羅斯時(shí),是典型的“奢侈品”,飲用者局限于上層社會(huì)的貴族和富人,喝中國(guó)茶,一度成為身份和財(cái)富的象征。
        公元1679年,清朝的康熙皇帝在位時(shí),中俄兩國(guó)簽訂了關(guān)于俄羅斯從中國(guó)長(zhǎng)期進(jìn)口茶葉的協(xié)定,莫斯科的商人們由此做起了從中國(guó)進(jìn)口茶葉的生意。至此,中國(guó)茶開(kāi)始在俄羅斯走進(jìn)千家萬(wàn)戶(hù),成為俄羅斯人再也離不開(kāi)的日常飲品。
        到了今天,工作繁忙的俄羅斯人,也會(huì)在閑暇之余泡茶解乏。但不同的是,俄羅斯人在燒茶時(shí),一定要加入糖、蜂蜜、檸檬片之類(lèi)的甜料。因此有些人在喝茶時(shí)口中含一塊糖,也有人喜歡把糖放入茶中,再加一些牛奶或煉乳、蜂蜜、果醬、香草等。這獨(dú)特的飲茶方式,也是別有一番風(fēng)味。
        法國(guó):最初喝茶是為了健康
        茶在17世紀(jì)通過(guò)荷蘭第一次來(lái)到巴黎,比抵達(dá)倫敦還早了幾年,最初是被用作一種有益健康的飲料。17世紀(jì)中期在法國(guó)《傳教士旅行記》中,敘述了“中國(guó)人之健康與長(zhǎng)壽,當(dāng)歸功于茶,此仍東方常用之飲品。”
        以后,幾經(jīng)宣傳和實(shí)踐,激發(fā)了法國(guó)人民對(duì)“可愛(ài)的中國(guó)茶”的向往與追求,使法國(guó)飲茶從皇室貴族和有閑階層中,逐漸普及到民間,成為人們?nèi)粘I詈蜕缃徊豢苫蛉钡膬?nèi)容。
        現(xiàn)在,法國(guó)最?lèi)?ài)飲的是紅茶、綠茶和花茶等。飲紅茶時(shí),習(xí)慣于采用沖泡或烹煮法,類(lèi)似英國(guó)人飲紅茶習(xí)俗,通常取一小撮紅茶或一小包袋泡紅茶放入杯內(nèi),沖上沸水,再配以糖或牛奶。
        有的地方,也有在茶中拌以新鮮雞蛋,再加糖沖飲的;還有流行在飲用瓶裝茶水中時(shí)加檸檬汁或橘子汁的;更有的還會(huì)在茶水中摻入杜松子酒或威士忌酒,做成清涼的雞尾酒飲用的。
        巴西:馬黛茶是全民最?lèi)?ài)
        足球王國(guó)巴西是世界上第三個(gè)、美洲第一個(gè)開(kāi)創(chuàng)種茶的國(guó)家。1808-1822年,巴西的葡萄牙王室負(fù)責(zé)招募中國(guó)茶農(nóng)在里約熱內(nèi)盧種茶,中國(guó)茶農(nóng)成為巴西種茶的主力軍。巴西曾一度為世界上主要產(chǎn)茶國(guó)之一,時(shí)至今日,巴西仍自產(chǎn)茶葉,但是產(chǎn)量不多,大部分還靠進(jìn)口。
        巴西人喜歡喝茶,稱(chēng)其為“仙草”,認(rèn)為是“上帝賜予的神秘禮物”。走在巴西南部城市的街上,你會(huì)看到很多當(dāng)?shù)厝耸掷锬弥粋€(gè)棕褐色像葫蘆一樣的容器,里面裝滿(mǎn)了綠色粉末狀的東西,還插著一根白亮亮的金屬吸管。
        他們一邊走一邊不時(shí)喝上兩口,一副很享受的樣子。而一到節(jié)假日,在公園里,在馬路邊,巴西人三五成群坐在一起,一邊聊天,一邊喝著“葫蘆”里的東西,他們喝的就是mate tea 馬黛茶。
        巴西諺語(yǔ)說(shuō):“趕路的時(shí)候,馬黛幫你解乏;出汗的時(shí)候,馬黛給你清涼;口渴的時(shí)候,馬黛幫你解渴。”
        馬黛茶是由遠(yuǎn)古的南美洲人發(fā)明的,他們把綠葉和嫩芽采摘下來(lái),經(jīng)過(guò)晾曬、分揀后就沖泡飲用,后來(lái)又多了烘烤、發(fā)酵和研磨等工序。
        泡制馬黛茶很簡(jiǎn)單,熱水浸泡茶葉2-3分鐘即可飲用,冰飲風(fēng)味也不錯(cuò)。還有一種方法叫tereré,馬黛放在冰水里面,加入冰塊和檸檬。也可以調(diào)入牛奶當(dāng)作奶茶,或調(diào)入果汁當(dāng)作水果茶。
        馬黛茶里咖啡因含量很高,能提神,助消化。巴西人愛(ài)吃烤肉也沒(méi)事,跟喝馬黛茶也有關(guān)系。不過(guò)由于它使人興奮,為了不影響睡眠,大家在晚上6點(diǎn)以后就不喝茶了。
        英國(guó):喝茶歷史悠久還很講究
        中國(guó)人愛(ài)茶,英國(guó)人也愛(ài)茶,英國(guó)人對(duì)紅茶的熱衷那可是非常執(zhí)著也歷史悠久。
        在英國(guó)上流社會(huì),茶早在18世紀(jì)以前便開(kāi)始流行。查理二世的王后凱瑟琳和安妮女王賦予了它來(lái)自權(quán)貴的認(rèn)同。茶葉引自中國(guó),價(jià)格昂貴,味道苦澀卻提神,飲用時(shí)通常使用小杯,不加糖和奶。
        到了18世紀(jì),民眾對(duì)茶葉的需求更甚,但政府的重稅導(dǎo)致茶葉價(jià)格居高不下。為了逃避消費(fèi)稅,走私開(kāi)始活躍。到18世紀(jì)70年代,大部分茶葉都是通過(guò)走私渠道進(jìn)入英國(guó)的。1785年,在守法的茶葉商人的施壓之下,政府大幅降低茶葉稅,于是茶葉價(jià)格大幅下降。至此,它才真正成為大眾飲品。
        18世紀(jì)初的某一時(shí)刻,人們開(kāi)始往茶里加奶和糖,將高雅的苦澀變成了持續(xù)的甘甜,消費(fèi)量呈直線(xiàn)上升。與咖啡不同,茶的市場(chǎng)定位更加正面,是男女皆宜的體面飲品,其中女性更是主要的目標(biāo)消費(fèi)群體。
        英國(guó)的紅茶,主要產(chǎn)地來(lái)自印度,像assam(阿薩姆)、darjeeling(大吉嶺)、斯里蘭卡的ceylon(錫蘭)和中國(guó)的lapsang souchong(正山小種)都是紅茶的代表。
        我們普遍印象里的“英國(guó)茶”,指的就是breakfast tea,是black tea的一種,英文是黑茶但其實(shí)是紅色的,所以我們稱(chēng)之為紅茶。大部分breakfast tea都是茶袋,泡入沸水中幾分鐘,喝的時(shí)候可以拌入奶和糖,雖然有的人喜歡不加奶加糖,但最正宗的還是需要加進(jìn)去的,另外最主要的一點(diǎn),茶袋一定要拿出來(lái)再喝,不能浸泡在水里。
        與追求茶葉完整性的傳統(tǒng)中國(guó)茶不同的是,英國(guó)人更愛(ài)blendedtea(拼茶),也就是我們平常喝的茶包,里面都基本都混合了兩種茶葉,想來(lái)點(diǎn)特別的味道的話(huà),還會(huì)往里面加不同的香料。留學(xué)生回國(guó)送人,大部分都是會(huì)帶紅茶回去的,畢竟是英國(guó)特色。
        在接下去熬夜看球的日子里,
        不妨試試泡上一壺茶,
        提神醒腦、緩解疲勞,
        豈不美哉?
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