雞冠花為一年生草本花卉，高40-90厘米。常見的是如火焰般的紅雞冠花，還有紫色、黃色、白色、橙色和紅黃相雜的五彩雞冠花。根據(jù)植株的高矮分為高型(80厘米)、中型(50厘米)和矮型（30厘米）。不耐寒，需充足陽光，要求肥沃、疏松、排水良好的沙質(zhì)壤土。吸肥性強,在瘠薄不通氣的土壤中生長不良。怕積水，庭園栽培要栽于較干燥處，花期在5～9月。
雞冠花采用播種繁殖,4—5月播種，3～4片葉定植．苗期不宜施肥，施肥會促進側(cè)枝生長，而影響主枝發(fā)育。花形成后可施薄肥,以促進生長。
盆栽雞冠花，在幼苗子葉展開后上10厘米盆，略深植,僅留子葉在土面上，并保持一定程度的干燥，誘使花序盡早顯現(xiàn)?；ㄐ虬l(fā)生后，換16厘米盆，翻盆前應澆透水。如要得到特大花序，可再換20厘米盆。盆土宜肥沃，可用壤土和腐熟廄肥各一半混合。換盆栽培．能使植株變矮，花頭肥大、厚實。
花序很好、具有較高觀賞價值的植株，往往不發(fā)生小花或小花數(shù)極少，所以留種時應兼顧花序的觀賞價值高低和開花結(jié)果情況的優(yōu)劣，否則花好無種，影響進一步繁殖栽培。采種一般分兩次進行；第一次先采花序下部果實，以免因過熟而脫落；第二次刈下花序整體，干燥后脫粒。雞冠花種子容易發(fā)生變異，故每年都要精選。
雞冠花病蟲害較少，只在苗期易發(fā)生立枯病，應注意防治。另外，生長期有蚜蟲為害，要適時防治。