隨著人民生活水平的提高，百姓飽暖之后精神生活也需要充實。近十多年來花卉的發(fā)展也很迅速，原來沒有花店的城市現(xiàn)在也有了花店，并在逐漸增加。大城市如北京、上海、廣州、昆明花卉和種類越來越多，檔次越來越高，百合就是近十多年迅速發(fā)展起來的花卉品種。
百合屬百合科多年生鱗莖花卉，鱗莖瓣緊緊相抱，象征團結友好、潔白芬芳和“圣潔”，還有吉祥之意。全世界有100多種，我國原產(chǎn)30多種。華南、華北、華中都有不同品種的百合?！吧降さら_花紅艷艷”就是自然分布在延安地區(qū)的一種百合花。河北省太行山區(qū)、燕山山脈也都有野生。原產(chǎn)我國的主要品種還有卷丹、魔香百合、王百合、川百合、蘭州百合等品種，花色有紅、黃、白、粉多種顏色。近年來我國又從荷蘭引進一些觀賞新品種；如卡薩布蘭卡、奧林匹克星、卡斯卡達等用于切花的品種。
百合的栽培方法
百合為耐寒性花卉，能耐—2℃。選擇肥沃、土層深厚的砂質壤上種植。百合宜深栽，因此要深翻土地，至少30厘米深。栽植深度依品種與球莖大小而定，一般為鱗莖高度的5倍~6倍，部土稍淺，砂土稍深。翻地前施農(nóng)家肥每公頃333千克加過磷酸鈣50千克做基肥，新根發(fā)生后，芽開始萌動時（約4月中旬）可施一次追肥；開花初期再施一次追肥，可用腐熟人糞每公頃200千克或5：10：10氮、磷、鉀液態(tài)復合化肥，濃度為 100升水加 250克氮磷鉀澆灌。
百合忌連作，最好每隔2—3年與其他作物輪作，按鱗莖大小分區(qū)種植，便于管理。大球能開花的當年開花，當年不能開花的培養(yǎng)1—2年養(yǎng)成大球后就能開花。秋季不能栽種的應貯存在濕潤砂土中保持10%的濕度，到春季再種。種植株行距：大球30厘米x 40厘米，次球20厘米x30厘米，小球可開溝撒播，溝深7厘米—8厘米，溝寬20厘米，間距25厘米，種后覆土3厘米一4厘米。幼苗期經(jīng)常中耕除草保持行間表土疏松，防止雜草孳生。后期部分植株地表已有根系發(fā)生，莖葉繁茂空隙度變小，為避免傷根，少中耕或不中耕，雜草可用手拔除。如為繁植種球應及時摘去花蕾，以便集中養(yǎng)分使鱗莖球膨大。
百合性喜向陽干燥，根部適宜冷涼而忌酷熱，高溫多濕條件下易罹病害。鱗莖秋植后萌發(fā)基生根，入冬前新芽萌發(fā)，翌春方破土而出，并在表土下形成莖生根。4—5月地上部迅速生長，頂部形成花蕾。6一7月開花，8月地上部漸趨枯萎，9月地上部枯死留下休眠鱗莖。
百合花以鱗莖繁殖為主，也可用鱗莖瓣插播，有些品種如卷丹百合可珠芽繁殖。繁殖器官不同，到達開花所需時間也不同。小鱗莖需l—2年、鱗片插播3年，珠芽繁殖2—3年，播種繁殖3—4年開花。
危害百合的蟲害有地老虎、蠐螬等地下害蟲，可于播種時用50%辛硫鱗每公頃0.03千克配成500倍液，在犁地時噴灑在犁溝內，施后即覆土，效果良好。生長期可在百合根部開溝灌辛硫磷藥液防治。百合病害危害鱗莖的有病毒病、腐爛病等，鱗莖球可用50倍福爾馬林液浸15分鐘，或用苯來特溶液（每13.6升水中加 25毫升苯來特）浸蘸15—30分鐘防治，并進行土壤消毒（用25毫升70%敵克松和25毫升 70%五氯硝基苯加入114升水中制成混合液），或用無病鱗莖作種植材料以減少病源?？傊瑧扇【C合措施進行除蟲防病最為有效。