昨天，出版社老朋友金穡先生一行來到遠(yuǎn)卓品牌策劃公司，喝茶時(shí)聊到一個(gè)很有趣的話題，同樣的一泡茶，不同的喝法，感覺大不一樣。
金穡先生打了個(gè)比方，如果一個(gè)人晚上應(yīng)酬喝了一款茶很好，第二天睡到十點(diǎn)，就讓小妹送昨晚那款茶到公司，喝一喝提提神，但喝了之后感覺不對了，怎么和昨晚喝的不一樣，是不是搞錯(cuò)了，送了“差一點(diǎn)的茶葉”？怎么就味道不一樣了呢？
其實(shí)，并非小妹掉包了，而是一個(gè)人在不同環(huán)境下對同樣一種茶的感覺不一樣，可能是因?yàn)樗|(zhì)不同，可能是因?yàn)榕蒿嫹椒ú煌?，可能是人的心情不同，可能是環(huán)境的差異，可能產(chǎn)生差異的原因很多，出現(xiàn)“錯(cuò)覺”也就不足為奇了。
稍稍想想，的確如此，一泡茶至少有十種不同的喝法，我們要理解賣茶人的“難”，下面隨意列舉十種情況。
一，同樣一泡茶，用桶裝純凈水泡茶，一定不同于用桶裝礦泉水泡茶。
二，用桶裝礦泉水與山里即時(shí)汲取的礦泉水，味道也不一樣，暫且不論用“虎跑水”和“某跑水”的區(qū)別。
三，一個(gè)人用泉水泡茶，與一群人用泉水泡茶，味道不一樣，就像學(xué)生時(shí)代，一個(gè)人去麥當(dāng)勞與帶著女朋友去麥當(dāng)勞，味道也不一樣。
四，在高樓大廈的辦公室里，與在群山環(huán)抱中泡茶，味道不一樣。
五，在九華山用九華山的泉水泡黃石溪茶葉，與在杭州用九華山的泉水泡黃石溪茶葉也不一樣。身臨其境，這個(gè)詞語揭示的道理很重要，尤其是在移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代。
六，饑腸轆轆的時(shí)候喝茶與飽餐菜飯后喝茶，味道不一樣。
七，心情愉悅時(shí)喝茶與憂傷郁悶時(shí)喝茶，味道不一樣。
八，聽著音樂喝茶與沒有音樂喝茶，味道不一樣；聽流行音樂喝茶與聽古典音樂喝茶，味道不一樣；聽《高山流水》喝茶與聽《莫斯科郊外的晚上》喝茶，味道不一樣。
九，喝茶時(shí)暢談詩歌，與喝茶時(shí)展開商業(yè)談判，味道不一樣。
十，用心專研泡茶方法與隨心所欲地泡，味道不一樣，例如，昨天我就把一泡牛欄坑肉桂“泡壞”了，再泡竹緣堂純種大紅袍時(shí)就要留意。
一泡茶，喝法的區(qū)別還有很多，這里隨意列舉幾個(gè)，只是拋磚引玉，主要是提醒喝茶人注意到這些區(qū)別，客觀看待茶味的區(qū)別，理解賣茶人的辛苦。做茶不容易、賣茶不容易，很難標(biāo)準(zhǔn)化！消費(fèi)者多一份理解，茶產(chǎn)業(yè)就多一份希望！
當(dāng)然，這不應(yīng)成為某些不良商家的借口，畢竟這里的差別是非常細(xì)微的，硬是要“以次充好”或“潘安賣茶”，那就是自掘墳?zāi)沽?，因?yàn)楝F(xiàn)在已經(jīng)進(jìn)入移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，人人都是媒體，品牌塑造的方法要重新調(diào)整，我們創(chuàng)作《推心置茶——大轉(zhuǎn)型時(shí)代的22條茶業(yè)商規(guī)》也正是基于新時(shí)代茶商轉(zhuǎn)型的需求。