蘆筍
一公斤新鮮蘆筍,賣價(jià)最高的時(shí)候不過12元;可經(jīng)過深加工變成“蘆筍茶“之后,身價(jià)馬上增加二三百倍。近日,用蘆筍嫩尖制成的“蘆筍茶“在黃陂熱銷,每公斤賣價(jià)竟然高達(dá)3000元。
據(jù)介紹,蘆筍是黃陂的特產(chǎn),營養(yǎng)價(jià)值極高,被稱為“蔬菜之王“,全區(qū)種植面積達(dá)1萬余畝。不過,由于新鮮蘆筍賣價(jià)高,武漢市民對這個(gè)蔬菜也并不了解,所以,蘆筍主要走外銷路線。
然而,出口的蘆筍,要求粗細(xì)在0.8厘米以上。這樣一來,不符合標(biāo)準(zhǔn)的近三成蘆筍就白白爛掉??扇绻麑⑦@些蘆筍做成深加工產(chǎn)品,不就可以避免浪費(fèi)了嗎?去年,黃陂區(qū)研發(fā)出蘆筍茶,即將蘆筍的嫩尖制成茶出售。由于約100多公斤蘆筍嫩尖才能產(chǎn)出1公斤成品茶,加上人工等費(fèi)用,每公斤蘆筍茶可賣到3000多元。日前,北京、石家莊等地的企業(yè)在此訂購了700公斤的蘆筍茶。
不過,由于蘆筍產(chǎn)量有限,這種高檔茶主要以禮品為主。據(jù)透露,明年,該區(qū)還將開發(fā)用蘆筍桿莖做的袋泡茶,屆時(shí)將走平民路線。