茶由我國經(jīng)過絲綢之路傳入阿拉伯世界，再來到北非摩洛哥，這里喝茶之風相當盛行，并且考究局面，可以說已成為摩洛哥文化的一部分。阿拉伯人均為穆斯林，不飲酒，別的飲料亦較小，唯有喝茶不可缺少。在這里，喝茶對于大家日子的重要性僅次于吃飯而居第二位!
繁忙熱烈的阿拉伯商場“夢地那”，窄小的街道上，摩肩擦背的人流當中，隨時可見手托錫盤、腳步倉促的小童從你身旁走過。盤中放著一只錫壺，兩只玻璃杯。這是茶房或商鋪的小伙計前往商鋪送茶或從家中取茶為老板飲用的?；顒优f貨商場上，茶棚亦是最熱烈的所在。爐火熊熊，大壺里沸水“突突”作響;煮茶過程通常是由茶棚老板從身邊麻袋里抓一把茶葉，再用郎頭從另一個麻袋里砸下半個拳頭大的一塊白糖，再揪一把鮮薄荷葉，一起放進小錫壺里，兌上滾水，再放在火上煮。兩遍水滾以后，小錫壺便遞到了小桌旁“待客”的大家面前。
摩洛哥茶幽香，極濃而極甜，加上鮮薄荷的清涼，進口暑氣全消，極能提神。摩洛哥茶具，更是寶貴聞名的藝術(shù)品。摩洛哥國王和政府贈送來訪國賓的禮品，一為茶具，二為地毯，都屬馳名于世的物件。一套考究的摩洛哥具重達百公斤。
說來有趣，摩洛哥盛行喝茶之道，卻并不產(chǎn)茶，全國兩千多萬人員每年花費的茶葉均需進口，百分之九十五來自遙遠的我國。“我國綠茶”與每一個摩洛哥人的日子息息相關(guān)。