葡萄的平均爛果率近年來達20％以上，特別年份高達50％，個別地塊幾乎絕收，嚴重影響了葡萄的產(chǎn)量和品質(zhì)，給果農(nóng)帶來了一定的經(jīng)濟損失。引起葡萄爛果的病害主要有灰霉病、炭疽病、白腐病和酸腐病，熟悉這些病害的發(fā)生規(guī)律和防治方法有助于降低葡萄爛果率。
主要病害的診斷
1、灰霉病
灰霉病引起果實腐爛，主要發(fā)生在果實近成熟期和貯藏期?；颐共〕秊楹麑嵧?，也可為害葉片和枝條。通常在早春花期開始侵入，果實近成熟期和貯藏期出現(xiàn)癥狀。
2、炭疽病
葡萄炭疽病是在葡萄近成熟期引起果實腐爛的重要病害之一。在各葡萄產(chǎn)區(qū)發(fā)生較普遍，高溫多雨的地區(qū)，早春也可引起葡萄花穗腐爛，為害枝干、葉片等大多為潛伏侵染，無明顯癥狀。
3、白腐病
白腐病和炭疽病都可引起果實腐爛，二者在爛果上均可出現(xiàn)小黑點，兩者的差異表現(xiàn)為：白腐病爛果易脫落，穗軸也表現(xiàn)干枯，小黑點在果實內(nèi)部，斑點黑色;炭疽病葡萄爛果是果實部位腐爛，不易脫落。
4、酸腐病
酸腐病主要危害著色期至成熟期的果穗，發(fā)生的前提條件是果實上有傷口。該病是真菌、細菌和醋蠅聯(lián)合危害造成的，嚴格講，應(yīng)屬于二次侵染病害。
二、預治經(jīng)驗分享
1、果園衛(wèi)生
生長期：及時剪除病果穗及其它病組織，注意要將剪除的這些病組織集中處理或銷毀;不能留在田間，防止病菌在田間傳播。
收獲期：收獲時，應(yīng)徹底清除病果，避免貯運期病害擴展蔓延;收獲后，及時清除田間病果、落葉、枝條等，集中銷毀。
2、加強栽培管理
套袋技術(shù)：套袋對防止白腐病和炭疽病效果顯著，可在疏果后立即進行，6月底完成。套袋時要防止果梗受傷，動作要輕。套袋前，一般要進行果穗處理(在花后嚴格的病蟲害控制基礎(chǔ)上，套袋前進行果穗處理)。
推薦藥劑：防灰霉病藥(啶酰菌胺、腐霉利、抑霉唑)＋防炭疽、白腐藥劑(苯醚甲環(huán)唑、戊唑醇、咪鮮胺)＋防霜霉病(吡唑·代森鋅、代森錳鋅、丙森鋅)＋保護劑(吡唑醚菌酯、嘧菌酯)＋鈣(糖醇鈣)
避雨栽培：避雨栽培減少葡萄樹被雨水淋濕的次數(shù)，可改變葡萄樹的生態(tài)環(huán)境，有利于葡萄的生長，提高果實的品質(zhì)，減少炭疽病、霜霉病、白腐病等病害的發(fā)生，大大減少農(nóng)藥的使用量。加強肥水管理，提高樹體的營養(yǎng)，增強植株抗病力。
3、藥劑防治
灰霉?。悍乐芜m期是花期前后、封穗期、轉(zhuǎn)色后。藥劑可選用40％嘧霉胺懸浮劑800～1000倍，50％保倍福美雙1500倍，50％福美雙可濕性粉劑500～700倍等。采收前，噴灑60％特可多100倍液。
炭疽?。禾镩g衛(wèi)生的基礎(chǔ)上，緊抓中前期的防治。防治炭疽病的關(guān)鍵期為花后至套袋前。藥劑可選用50％保倍水分散粒劑3000～4000倍、20％苯醚甲環(huán)唑水分散粒劑2500～3000倍液、50％多菌靈可濕性粉劑600倍或銅制劑等。
白腐?。涸谄咸炎螅敯l(fā)現(xiàn)零星病穗出現(xiàn)時，應(yīng)摘除病穗，并立即開始噴藥。以后每隔半月噴藥一次，直至采果前停止，共噴藥約4～5次。藥劑可選用50％福美雙可濕性粉劑500～700倍、20％苯醚甲環(huán)唑水分散粒劑2500～3000倍、50％保倍福美雙1500倍、多菌靈可濕性粉劑等。
酸腐?。涸陂_始著色期及成熟期分別使用1次400倍80％水膽礬石膏可濕性粉劑即可;如已發(fā)現(xiàn)病果，要及時去除，并摘除沾有病果果汁的其他果粒，噴施80％水膽礬石膏400倍，間隔1周左右再噴1次，連噴兩次，并在發(fā)現(xiàn)有醋蠅時噴殺蟲劑如10％高效氯氰乳油3000倍液等，殺蟲劑和殺菌劑也可混合一起噴，做到病蟲兼治。