很多茶友都喜歡在家里面存幾餅不錯(cuò)的普洱茶,可是,很多茶友在家里面存放普洱茶,總是不知不覺(jué)的存廢了,于是就開始各種懊惱。以老驥多年的經(jīng)驗(yàn)來(lái)看,這樣的情況不是因?yàn)榧依飪?chǔ)存的條件不夠,就是不知道該怎么儲(chǔ)存普洱茶。不過(guò),現(xiàn)在不用擔(dān)心,老驥告訴大家?guī)讉€(gè)在家存儲(chǔ)普洱茶的要點(diǎn),這樣各位茶友們就能安心的在家存儲(chǔ)普洱茶了!
存儲(chǔ)條件:
存儲(chǔ)普洱茶的環(huán)境是有一定要求的,因?yàn)榄h(huán)境不好,那么,這餅茶肯定就會(huì)被存廢。那么,存儲(chǔ)普洱茶的環(huán)境只要選擇一個(gè)陰涼干燥的地方,避免太陽(yáng)直射的地方就可以了。但是,老驥還是要對(duì)嘴一句,最好就是避免東照,也同時(shí)避免西曬。所謂東照就是日出時(shí)候不要被太陽(yáng)曬到,西照就是日落的時(shí)候也避免被太陽(yáng)曬到。如果無(wú)法兩者兼顧,西曬是肯定要避免的。
生茶和熟茶分開放:
生熟分開存放。去市場(chǎng)上買幾個(gè)紙箱,以雙層或者層數(shù)更多的瓦楞紙箱為好。如果茶葉是整件購(gòu)入的,則原件擺放即可。若是整提或者單餅購(gòu)入,則根據(jù)生茶、熟茶分開,以年份為標(biāo)準(zhǔn)慢慢擺入封箱。具體操作就是同一年份的生茶一起放入一個(gè)紙箱,同一年份的熟茶放入另一個(gè)紙箱。如果有條件,可以再放1-2片老茶進(jìn)去,這樣有助于茶葉的陳化和后期轉(zhuǎn)化。比如2003年的茶都放在一起,再配合放入1-2片2000年或者更早的茶進(jìn)去。
將普洱茶與地板隔開:
買個(gè)木架或者木板,木架高度以10公分高為好,木板堆疊起來(lái)高度也以10公分為宜。將存茶的紙箱放在木架或木板上,離地離墻存放。
在存儲(chǔ)普洱茶的箱子里放一點(diǎn)木炭:
買個(gè)幾公斤木炭,有條件的買竹炭,沒(méi)條件的買普通木炭就可以。在每年潮濕季節(jié)的時(shí)候,以半公斤為一份,將木炭分成若干份,擺放在存茶室里的不同角落里,待到潮濕季節(jié)過(guò)后,再將木炭拿出。天氣好的時(shí)候,將木炭拿到太陽(yáng)底下暴曬,封存起來(lái),來(lái)年潮濕季節(jié)再拿出來(lái)用。
潮濕季節(jié)注意保持干燥:
在潮濕季節(jié)的時(shí)候,禁止開窗,等到風(fēng)和日麗的時(shí)候,適當(dāng)開窗通風(fēng)。晚上盡量避免開窗。平常日子里,不下雨的時(shí)候,每隔半個(gè)月,在天氣晴朗的午后,開窗通風(fēng)半個(gè)小時(shí)左右。若是夏天,開窗時(shí)間選擇早上或者傍晚為宜。如果所在的地方每年潮濕季節(jié)特別長(zhǎng)的地區(qū),可以在每年濕季的時(shí)候,用保鮮紙將紙箱外圍包裹起來(lái),隔絕濕氣。
另外,如果是在北方比較干燥的地區(qū),可以考慮在存茶的空間里適當(dāng)?shù)姆艓着杷畞?lái)調(diào)節(jié)溫度,但是要注意換水,避免發(fā)臭。
喝普洱茶應(yīng)該避免哪些誤區(qū)?
普洱茶雖然很好,但是,老驥還是要提醒大家,喝茶的時(shí)候,還是需要避免一些喝茶的誤區(qū)的!
1、發(fā)燒喝茶
茶葉中含有茶堿,有升高體溫的作用,發(fā)燒病人喝茶無(wú)異于“火上澆油”。
2、胃潰瘍喝茶
我們知道普洱茶中是有咖啡堿的,而咖啡堿會(huì)促進(jìn)胃酸分泌,升高胃酸濃度,誘發(fā)潰瘍甚至穿孔。
3、經(jīng)期喝茶
在月經(jīng)期間喝茶,特別喝濃茶,可誘發(fā)或加重經(jīng)期綜合征。醫(yī)學(xué)專家研究發(fā)現(xiàn),與不喝茶者相比,有喝茶習(xí)慣發(fā)生經(jīng)期緊張癥幾率高出2.4倍,每天喝茶超過(guò)4杯者,增加3倍。
4、整年只喝一種普洱茶
有些茶友因?yàn)橹幌矚g一種茶的味道,于是整年都只喝一種茶,從來(lái)沒(méi)有更換,但在此小編并不提倡如此喝普洱茶,因?yàn)椴枞~的種類不同,所起到的功能均不相同,加上每個(gè)季節(jié)的氣候不同,所以應(yīng)該要根據(jù)節(jié)氣來(lái)?yè)Q茶葉。
春季,天氣乍暖還寒,以飲用香氣濃郁的生茶或者花茶為好,有利散發(fā)冬天積在體內(nèi)的寒邪,促進(jìn)人體陽(yáng)氣的生發(fā)。夏季,氣候炎熱,適宜飲用不發(fā)酵茶。如綠茶和普洱生茶,因其茶性苦寒,可消暑解熱,又能促進(jìn)口內(nèi)生津,有利消化。秋季,選用半發(fā)酵茶最理想,如紅茶、生茶和熟茶混合的普洱茶,青茶、巖茶,不寒不熱,既能消除體內(nèi)余熱,又能恢復(fù)津液。冬季,則應(yīng)選用味甘性溫的發(fā)酵茶,如紅茶和普洱熟茶,以利蓄養(yǎng)人體陽(yáng)氣。家里可以多準(zhǔn)備不同種類的茶葉,每隔一段時(shí)間換一種茶葉來(lái)喝。