南酸棗的價(jià)值
南酸棗果實(shí)可鮮食，酸甜、具澀味。其較高含量的酸、單寧是構(gòu)成果酒風(fēng)味的重要成分，故南酸棗是釀酒的良好原料。又因含果膠較高，適于制作果凍、果糕、果醬。
南酸棗藥用稱五眼果，其樹皮稱五眼果樹皮，亦供藥用。南酸棗藥用鮮果于冬初采收。將果實(shí)堆放發(fā)霉，使得肉腐爛后，洗凈曬干可得果核。
果肉：性味酸澀寒，主治功用為消食導(dǎo)滯、止痛。嚼食2-3枚鮮果，可以治療消化不良、腹脹腹痛、食欲不振。
果核：性味甘寒，主治功用為清熱解毒、殺蟲收斂，治燙傷火傷。每次用20-25g煎湯服用，可以治療醉酒或治療瘡瘍腫痛。
五眼果樹皮：全年可采，性味酸澀平，主治功用為解毒祛濕，治燙傷。
①用五眼果樹皮，煎湯去渣濃縮，涂于燙傷創(chuàng)面，不久即可干燥結(jié)痂，從而保護(hù)創(chuàng)面，防止感染，制止疼痛，減少滲出。對(duì)大面積燒傷亦能較好地控制敗血癥和休克。
②用五眼果樹皮煎湯內(nèi)服，或保留灌腸，可以治療急慢性細(xì)菌性痢疾。
③用五眼果樹皮煎湯外洗，可以治療陰囊濕疹。
南酸棗木材紋理直，強(qiáng)度中等，是供制車廂、槍托、家具及造船等的好材料。南酸棗莖皮纖維可制繩索及造紙。此外，樹浸出液可染漁網(wǎng)，種殼可做活性炭原料。